Real Decreto Nº 135/2010 - Deroga disposiciones relativas a los criterios microbiológicos de los productos alimenticios.

Country/Territory: Spain
Document type: Regulation
Date: 2010
Source: FAO, FAOLEX
Original source: Boletín Oficial del Estado Nº 49, 25 de febrero de 2010.

Subject: Food & nutrition
Keyword: Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Agricultural commodities Toxicity/poisoning Processing/handling Food additives Internal trade Genetically modified organism (GMO) Standards
Geographical area: Europe, Europe and Central Asia, European Union Countries, Mediterranean, North Atlantic, North-East Atlantic, Southern Europe

Abstract: El presente Real Decreto deroga parcialmente diversas disposiciones relativas a los criterios microbiológicos de los productos alimenticios.
Full text: Spanish
Website: www.boe.es

References - Legislation

Amends

Real Decreto Nº 1424/1983 - Reglamentación técnico-sanitaria para la obtención, circulación y venta de la sal y salmueras comestibles.

Legislation | Spain | 1983

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Condiments/herbs/spices, Standards, Processing/handling, Packaging/labelling, Transport/storage, Internal trade, International trade

Source: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 380/1984 - Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración y venta de jarabes.

Legislation | Spain | 1984

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Sugar, Processing/handling, Transport/storage, Internal trade, International trade, Packaging/labelling

Source: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 1.338/1988 - Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración y venta de horchata de chufa.

Legislation | Spain | 1988

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Cereals/grains/rice, Beverages, Processing/handling, Transport/storage, Internal trade, International trade, Packaging/labelling, Vending, Agricultural commodities

Source: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 1.094/1987 - Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de cereales en copos o expandidos.

Legislation | Spain | 1987

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Cereals/grains/rice, Processing/handling, Transport/storage, Internal trade, International trade, Packaging/labelling, Agricultural commodities

Source: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 126/1989 - Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración y comercialización de patatas fritas y productos de aperitivo.

Legislation | Spain | 1989

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Vegetables/legumes, Cereals/grains/rice, Processing/handling, Transport/storage, Internal trade, International trade, Packaging/labelling, Agricultural commodities

Source: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 1.286/1984 - Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de las harinas y sémolas de trigo y otros productos de su molienda para consumo humano.

Legislation | Spain | 1984

Source: FAO, FAOLEX

Orden de 14 de enero de 1988 - Norma general de identidad y pureza para el cuajo y otras enzimas coagulantes de leche destinados al mercado interior.

Legislation | Spain | 1988

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Milk/dairy products, Processing/handling, Food additives, Internal trade, Packaging/labelling

Source: FAO, FAOLEX

Orden de 29 de junio de 1983 - Normas de calidad para jamón cocido y fiambre de jamón, paleta cocida y fiambre de paleta y magro de cerdo cocido y fiambre de magro de cerdo.

Legislation | Spain | 1983

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Swine, Meat, Processing/handling, Packaging/labelling, Internal trade, Transport/storage

Source: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 1.810/1991 - Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y comercialización de caramelos chicles, confites y golosinas.

Legislation | Spain | 1991

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Sugar, Processing/handling, Transport/storage, Internal trade, International trade, Packaging/labelling

Source: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 1.011/1981 - Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de grasas comestibles, margarinas, minarinas y preparados grasos.

Legislation | Spain | 1981

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Oils/oilseeds/fats, Processing/handling, Transport/storage, Internal trade, International trade

Source: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 2.419/1978 - Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de productos de confitería-pastelería, bollería y repostería.

Legislation | Spain | 1978

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Cereals/grains/rice, Sugar, Beverages, Processing/handling, Transport/storage, Internal trade, International trade, Agricultural commodities

Source: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 1.124/1982 - Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, fabricación, circulación y comercio de galletas.

Legislation | Spain | 1982

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Cereals/grains/rice, Sugar, Processing/handling, Transport/storage, Internal trade, International trade, Packaging/labelling, Agricultural commodities

Source: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 1.787/1982 - Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración y venta de turrones y mazapanes.

Legislation | Spain | 1982

Source: FAO, FAOLEX

Orden de 11 de febrero de 1987 - Modifica la Orden de 3 de octubre de 1983, por la que se aprueba la Norma General de Calidad para la leche pasterizada destinada al mercado interior.

Legislation | Spain | 1987

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Standards, Milk/dairy products, Processing/handling, Packaging/labelling, Internal trade

Source: FAO, FAOLEX

Orden de 12 de marzo de 1984 - Norma de Calidad para las gelatinas comestibles destinadas al mercado interior.

Legislation | Spain | 1984

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Standards, Sugar, Fruits/edible nuts, Processing/handling, Internal trade, Packaging/labelling

Source: FAO, FAOLEX

Orden de 14 de enero de 1986 - Norma de Calidad para las carnes picadas de vacuno, ovino y porcino destinadas al mercado interior.

Legislation | Spain | 1986

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Standards, Meat, Food additives, Cattle, Sheep/goats, Swine, Processing/handling, Internal trade, Packaging/labelling

Source: FAO, FAOLEX

Orden de 20 de octubre de 1983 - Norma General de Calidad para la leche concentrada destinada al mercado interior.

Legislation | Spain | 1983

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Standards, Milk/dairy products, Processing/handling, Internal trade

Source: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 2.242/1984 - Reglamentación técnico sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de condimentos y especias.

Legislation | Spain | 1984

Source: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 2.685/1976 - Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de preparados alimenticios para regímenes dietéticos y/o especiales.

Legislation | Spain | 1976

Keyword: Food quality control/food safety, Special dietary uses, Breastfeeding/infant food, Milk/dairy products, Hygiene/sanitary procedures, Toxicity/poisoning, Fruits/edible nuts, Packaging/labelling, Cereals/grains/rice, Internal trade, Vending, Agricultural commodities, Nutrition

Source: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 858/1984 - Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de salsas de mesa.

Legislation | Spain | 1984

Keyword: Standards, Condiments/herbs/spices

Source: FAO, FAOLEX

Orden de 12 de julio de 1983 - Norma de calidad para la nata y nata en polvo.

Legislation | Spain | 1983

Keyword: Food quality control/food safety, Milk/dairy products, Processing/handling, Internal trade

Source: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 618/1998 - Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de helados y mezclas envasadas para congelar.

Legislation | Spain | 1998

Keyword: Food quality control/food safety, Milk/dairy products, Processing/handling, HACCP, Fraud

Source: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 3.484/2000 - Normas de higiene para la elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas.

Legislation | Spain | 2000

Keyword: Food quality control/food safety, Processing/handling, Hygiene/sanitary procedures, Vending, Transport/storage

Source: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 2.452/1998 - Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, distribución y comercio de caldos, consomés, sopas y cremas.

Legislation | Spain | 1998

Keyword: Food quality control/food safety, Processing/handling, Packaging/labelling, HACCP

Source: FAO, FAOLEX

Repeals

Orden de 2 de agosto de 1991 - Normas microbiológicas, los límites de contenido en metales pesados y los métodos analíticos para la determinación de metales pesados para los productos de la pesca y la acuicultura.

Legislation | Spain | 1991

Keyword: Standards, Fish products, Food quality control/food safety, MRL-maximum residue limit, Hygiene/sanitary procedures

Source: FAO, FAOLEX