Real Decreto Nº 2.419/1978 - Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de productos de confitería-pastelería, bollería y repostería.

Country/Territory: Spain
Document type: Regulation
Date: 1978
Source: FAO, FAOLEX
Original source: Boletín Oficial del Estado Nº 244, 12 de octubre de 1978.

Subject: Food & nutrition
Keyword: Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Cereals/grains/rice Sugar Beverages Processing/handling Transport/storage Internal trade International trade Agricultural commodities
Geographical area: Europe, Europe and Central Asia, European Union Countries, Mediterranean, North Atlantic, North-East Atlantic, Southern Europe

Abstract: La presente Reglamentación tiene por objeto definir a efectos legales lo que se entiende por productos de confitería, pastelería, bollería y repostería y fijar con carácter obligatorio las normas de elaboración, fabricación, comercialización, importación y, en general la ordenación jurídica de tales productos.
Full text: Spanish
Website: www.boe.es

References - Legislation

Amended by

Real Decreto Nº 135/2010 - Deroga disposiciones relativas a los criterios microbiológicos de los productos alimenticios.

Legislation | Spain | 2010

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Agricultural commodities, Toxicity/poisoning, Processing/handling, Food additives, Internal trade, Genetically modified organism (GMO), Standards

Source: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 1.355/1983 - Modifica el Real Decreto Nº 2.419/1978, Reglamentación técnico-sanitaria para la elaboración, circulación y comercio de productos de confitería-pastelería, bollería y repostería.

Legislation | Spain | 1983

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Cereals/grains/rice, Sugar, Beverages, Processing/handling, Transport/storage, Internal trade, International trade, Packaging/labelling, Vending, Agricultural commodities

Source: FAO, FAOLEX

Repealed by

Real Decreto Nº 496/2010 - Norma de calidad para los productos de confitería, pastelería, bollería y repostería.

Legislation | Spain | 2010

Source: FAO, FAOLEX