Orden de 14 de enero de 1986 - Norma de Calidad para las carnes picadas de vacuno, ovino y porcino destinadas al mercado interior. Country/Territory Spain Document type Regulation Date 1986 Source FAO, FAOLEX Original source Boletín Oficial del Estado Nº 18, 21 de enero de 1986. Subject Food & nutrition Keyword Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Standards Meat Food additives Cattle Sheep/goats Swine Processing/handling Internal trade Packaging/labelling Geographical area Europe, Europe and Central Asia, European Union Countries, Mediterranean, North Atlantic, North-East Atlantic, Southern Europe Abstract La presente Orden aprueba la Norma de Calidad para las carnes picadas de vacuno, ovino y porcino destinadas al mercado interior, que tiene por objeto definir las condiciones y características de calidad, envasado y presentación que deben reunir las carnes picadas para su adecuada comercialización en el mercado interior. Full text Spanish Website www.boe.es References - Legislation Amended by Real Decreto Nº 135/2010 - Deroga disposiciones relativas a los criterios microbiológicos de los productos alimenticios. Legislation | Spain | 2010 Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Agricultural commodities, Toxicity/poisoning, Processing/handling, Food additives, Internal trade, Genetically modified organism (GMO), Standards Source: FAO, FAOLEX Real Decreto Nº 1.916/1997 - Condiciones sanitarias aplicables a la producción y comercialización de carne picada y preparados de carne. Legislation | Spain | 1997 Keyword: Food quality control/food safety, Meat, Processing/handling, Food additives, International trade, Internal trade, Packaging/labelling, Transport/storage, Certification, HACCP, Fraud Source: FAO, FAOLEX