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Ordonnance sur les denrées alimentaires et les objets usuels (ODAlOUs).

Country/Territory
Switzerland
Document type
Regulation
Date
2005 (2016)
Source
FAO, FAOLEX
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Transport/storage Internal trade International trade Processing/handling Meat Royalties/fees Fraud Offences/penalties Court/tribunal
Geographical area
Alps, Europe, Europe and Central Asia, North-East Atlantic, Western Europe
Entry into force notes
La présente ordonnance entre en vigueur le 1er janvier 2006.
Abstract

La présente ordonnance réglemente les denrées alimentaires et les objets usuels. Elle règle: a) la fabrication, la transformation, le traitement, l’entreposage, le transport,l’étiquetage, la publicité et la remise des denrées alimentaires et des objets usuels; b) les conditions d’hygiène s’appliquant à l’utilisation des denrées alimentaires et des objets usuels; c) l’autocontrôle et le contrôle officiel des denrées alimentaires et des objets usuels, en ce qui concerne notamment le prélèvement d’échantillons, les bases d’appréciation et les méthodes d’analyse, leur consignation dans le manuel des denrées alimentaires, et les exigences auxquelles doivent répondre les personnes chargées du contrôle des denrées alimentaires; d) l’importation, le transit et l’exportation des denrées alimentaires et des objets usuels; e) la perception d’émoluments par les autorités fédérales et les autorités cantonales pour l’exécution de la législation sur les denrées alimentaires et les objets usuels; f) la délégation de la compétence législative et la procédure fédérale de décision en matière de denrées alimentaires et d’objets usuels. Le texte comprend 81 articles répartis en 10 chapitres comme suit: Dispositions générales (1er); Denrées alimentaires (2); Objets usuels (3); Hygiène (4);Contrôles (5); Importation, transit et exportation des denrées alimentaires et des objets usuels (6); Emoluments (7); Délégation des compétences législatives et procédure de décision (8); Traitement des données (9); Dispositions finales (10). Deux annexes sont jointes.

Full text
French
Website
www.admin.ch

References - Legislation

Repeals

Ordonnance sur les denrées alimentaires (ODAI).

Legislation | Switzerland | 1995 (2008)

Keyword: Food quality control/food safety, Transport/storage, Inspection, Packaging/labelling, Food additives, Processing/handling, Hygiene/sanitary procedures, Biotechnology, Beverages, Viticulture/oenological practices, Milk/dairy products, Oils/oilseeds/fats, Meat, Special dietary uses, Nutrition, Cereals/grains/rice, Coffee/cocoa/tea, Condiments/herbs/spices, Sugar, Breastfeeding/infant food, Vegetables/legumes, Potable water, Mineral water, Agricultural commodities

Source: FAO, FAOLEX

Ordonnance sur le prélèvement d'échantillons de denrées alimentaires et d'objets usuels (Ordonnance sur le prélèvement d'échantillons - OPE).

Legislation | Switzerland | 1984 (1995)

Keyword: Food quality control/food safety, Inspection, Standards, Transport/storage, Packaging/labelling

Source: FAO, FAOLEX

Ordonnance sur l’importation, le transit et l’exportation des denrées alimentaires et des objets usuels (OITEDO).

Legislation | Switzerland | 1995 (2002)

Keyword: International trade, Food additives, Food quality control/food safety, Inspection, Certification, Drugs, Animal health

Source: FAO, FAOLEX

Implemented by

Ordonnance de l’OFSP sur l’importation de denrées alimentaires originaires ou en provenance du Japon.

Legislation | Switzerland | 2011 (2014)

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, International trade, Inspection

Source: FAO, FAOLEX

Schedule of fees for food inspection.

Legislation | Switzerland | 2005 (2006)

Keyword: Food quality control/food safety, Inspection, Royalties/fees, Certification, Enforcement/compliance, Offences/penalties

Source: FAO, FAOLEX

Ordonnance du DFI sur les additifs admis dans les denrées alimentaires (Ordonnance sur les additifs, OAdd).

Legislation | Switzerland | 2013 (2015)

Keyword: Food quality control/food safety, Food additives, Standards

Source: FAO, FAOLEX

Ordonnance du DFI sur les boissons alcooliques.

Legislation | Switzerland | 2013

Keyword: Food quality control/food safety, Viticulture/oenological practices, Packaging/labelling

Source: FAO, FAOLEX

Ordonnance du DFI sur la sécurité des jouets (Ordonnance sur les jouets, OSJo).

Legislation | Switzerland | 2012 (2017)

Keyword: Hazardous substances, Standards, Enforcement/compliance, Offences/penalties

Source: FAO, FAOLEX

Repealed by

Ordonnance sur les denrées alimentaires et les objets usuels (ODAlOUs).

Legislation | Switzerland | 2016

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Transport/storage, Internal trade, International trade, Processing/handling, Meat, Royalties/fees, Fraud, Offences/penalties, Court/tribunal

Source: FAO, FAOLEX