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Ordonnance sur les denrées alimentaires et les objets usuels (ODAlOUs).

País/Territorio
Suiza
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2005 (2016)
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Transporte/depósito Comercio interior Comercio internacional Procesamiento/manipulación Carne Derechos/cánones Fraude Infracciones/sanciones Corte/tribunal
Área geográphica
Alpes, Europa, Europa y Central Asia, Atlántico Nordeste, Europa Occidental
Entry into force notes
La présente ordonnance entre en vigueur le 1er janvier 2006.
Resumen

La présente ordonnance réglemente les denrées alimentaires et les objets usuels. Elle règle: a) la fabrication, la transformation, le traitement, l’entreposage, le transport,l’étiquetage, la publicité et la remise des denrées alimentaires et des objets usuels; b) les conditions d’hygiène s’appliquant à l’utilisation des denrées alimentaires et des objets usuels; c) l’autocontrôle et le contrôle officiel des denrées alimentaires et des objets usuels, en ce qui concerne notamment le prélèvement d’échantillons, les bases d’appréciation et les méthodes d’analyse, leur consignation dans le manuel des denrées alimentaires, et les exigences auxquelles doivent répondre les personnes chargées du contrôle des denrées alimentaires; d) l’importation, le transit et l’exportation des denrées alimentaires et des objets usuels; e) la perception d’émoluments par les autorités fédérales et les autorités cantonales pour l’exécution de la législation sur les denrées alimentaires et les objets usuels; f) la délégation de la compétence législative et la procédure fédérale de décision en matière de denrées alimentaires et d’objets usuels. Le texte comprend 81 articles répartis en 10 chapitres comme suit: Dispositions générales (1er); Denrées alimentaires (2); Objets usuels (3); Hygiène (4);Contrôles (5); Importation, transit et exportation des denrées alimentaires et des objets usuels (6); Emoluments (7); Délégation des compétences législatives et procédure de décision (8); Traitement des données (9); Dispositions finales (10). Deux annexes sont jointes.

Texto completo
Francés
Página web
www.admin.ch

Referencias - Legislación

Revoca

Ordonnance sur les denrées alimentaires (ODAI).

Legislación | Suiza | 1995 (2008)

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Transporte/depósito, Inspección, Envasado/etiquetado, Aditivos alimentarios, Procesamiento/manipulación, Higiene/procedimientos sanitarios, Biotecnología, Bebidas, Viticultura/prácticas enológicas, Leche/productos lácteos, Aceites/semillas oleaginosas/grasas, Carne, Regímenes dietéticos especiales, Nutrición, Cereales/granos/arroz, Café/cacao/té, Condimentos/hierbas/especias, Azúcar, Alactamiento/alimentos para niños, Verduras/legumbres, Agua potable, Agua mineral, Productos agrícolas

Fuente: FAO, FAOLEX

Ordonnance sur le prélèvement d'échantillons de denrées alimentaires et d'objets usuels (Ordonnance sur le prélèvement d'échantillons - OPE).

Legislación | Suiza | 1984 (1995)

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Inspección, Normas, Transporte/depósito, Envasado/etiquetado

Fuente: FAO, FAOLEX

Ordonnance sur l’importation, le transit et l’exportation des denrées alimentaires et des objets usuels (OITEDO).

Legislación | Suiza | 1995 (2002)

Palabra clave: Comercio internacional, Aditivos alimentarios, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Inspección, Certificación, Medicamentos, Sanidad animal

Fuente: FAO, FAOLEX

Implementado por

Ordonnance de l’OFSP sur l’importation de denrées alimentaires originaires ou en provenance du Japon.

Legislación | Suiza | 2011 (2014)

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Comercio internacional, Inspección

Fuente: FAO, FAOLEX

Schedule of fees for food inspection.

Legislación | Suiza | 2005 (2006)

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Inspección, Derechos/cánones, Certificación, Cumplimiento/aplicación, Infracciones/sanciones

Fuente: FAO, FAOLEX

Ordonnance du DFI sur les additifs admis dans les denrées alimentaires (Ordonnance sur les additifs, OAdd).

Legislación | Suiza | 2013 (2015)

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Aditivos alimentarios, Normas

Fuente: FAO, FAOLEX

Ordonnance du DFI sur les boissons alcooliques.

Legislación | Suiza | 2013

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Viticultura/prácticas enológicas, Envasado/etiquetado

Fuente: FAO, FAOLEX

Ordonnance du DFI sur la sécurité des jouets (Ordonnance sur les jouets, OSJo).

Legislación | Suiza | 2012 (2017)

Palabra clave: Sustancias peligrosas, Normas, Cumplimiento/aplicación, Infracciones/sanciones

Fuente: FAO, FAOLEX

Revocado por

Ordonnance sur les denrées alimentaires et les objets usuels (ODAlOUs).

Legislación | Suiza | 2016

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Transporte/depósito, Comercio interior, Comercio internacional, Procesamiento/manipulación, Carne, Derechos/cánones, Fraude, Infracciones/sanciones, Corte/tribunal

Fuente: FAO, FAOLEX