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Ordonnance portant exécution de la législation fédérale sur l'abattage d'animaux et le contrôle des viandes

País/Territorio
Suiza
Subdivisión territorial
Valais
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2017
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Ganado
Palabra clave
Matanza Higiene/procedimientos sanitarios
Área geográphica
Alpes, Europa, Europa y Central Asia, Atlántico Nordeste, Europa Occidental
Resumen

La présente ordonnance règle l'application de l'ordonnance fédérale concernant l'abattage et le contrôle des viandes du 23 novembre 2005 (OAbCV). Le vétérinaire cantonal assure la direction dans les domaines de l'abattage, du contrôle des viandes et de l'hygiène en abattoir. Il délivre les autorisations d'exploiter pour les abattoirs. Il attribue par secteur aux vétérinaires officiels et aux assistants officiels affectés au contrôle des animaux avant l'abattage et au contrôle des viandes, les abattoirs dans lesquels ils doivent officier.

Texto completo
Francés
Página web
www.lexfind.ch

Referencias - Legislación

Implementa

Ordonnance du DFE concernant l’hygiène lors de l’abattage d’animaux (OHyAb).

Legislación | Suiza | 2005 (2017)

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Matanza, Higiene/procedimientos sanitarios

Fuente: FAO, FAOLEX

Ordonnance concernant l’abattage d’animaux et le contrôle des viandes. (OAbCV).

Legislación | Suiza | 2005 (2016)

Palabra clave: Higiene/procedimientos sanitarios, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Matanza, Inspección, Derechos/cánones, Residuos, Infracciones/sanciones, Alimentos para animales/piensos, Medicamentos, Límite máximo de residuos, Sanidad animal

Fuente: FAO, FAOLEX

Loi fédérale sur les denrées alimentaires et les objets usuels (Loi sur les denrées alimentaires, LDAI).

Legislación | Suiza | 1992 (2013)

Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Productos agrícolas, Inspección, Fraude, Infracciones/sanciones

Fuente: FAO, FAOLEX

Ordonnance sur le pesage des animaux abattus (OPeA).

Legislación | Suiza | 1995 (2013)

Palabra clave: Carne, Bovinos, Ovinos/caprinos, Porcinos, Equino, Matanza, Inspección, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Fuente: FAO, FAOLEX

Loi concernant l'application de la loi fédérale sur les denrées alimentaires et les objets usuels.

Legislación | Suiza | 1996 (2011)

Palabra clave: Leche/productos lácteos, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Subvención/incentivo, Corte/tribunal

Fuente: FAO, FAOLEX