Ordonnance portant exécution de la législation fédérale sur l'abattage d'animaux et le contrôle des viandes País/Territorio Suiza Subdivisión territorial Valais Tipo de documento Reglamento Fecha 2017 Fuente FAO, FAOLEX Materia Ganado Palabra clave Matanza Higiene/procedimientos sanitarios Área geográphica Alpes, Europa, Europa y Central Asia, Atlántico Nordeste, Europa Occidental Resumen La présente ordonnance règle l'application de l'ordonnance fédérale concernant l'abattage et le contrôle des viandes du 23 novembre 2005 (OAbCV). Le vétérinaire cantonal assure la direction dans les domaines de l'abattage, du contrôle des viandes et de l'hygiène en abattoir. Il délivre les autorisations d'exploiter pour les abattoirs. Il attribue par secteur aux vétérinaires officiels et aux assistants officiels affectés au contrôle des animaux avant l'abattage et au contrôle des viandes, les abattoirs dans lesquels ils doivent officier. Texto completo Francés Página web www.lexfind.ch Referencias - Legislación Implementa Ordonnance du DFE concernant l’hygiène lors de l’abattage d’animaux (OHyAb). Legislación | Suiza | 2005 (2017) Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Matanza, Higiene/procedimientos sanitarios Fuente: FAO, FAOLEX Ordonnance concernant l’abattage d’animaux et le contrôle des viandes. (OAbCV). Legislación | Suiza | 2005 (2016) Palabra clave: Higiene/procedimientos sanitarios, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Matanza, Inspección, Derechos/cánones, Residuos, Infracciones/sanciones, Alimentos para animales/piensos, Medicamentos, Límite máximo de residuos, Sanidad animal Fuente: FAO, FAOLEX Loi fédérale sur les denrées alimentaires et les objets usuels (Loi sur les denrées alimentaires, LDAI). Legislación | Suiza | 1992 (2013) Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Productos agrícolas, Inspección, Fraude, Infracciones/sanciones Fuente: FAO, FAOLEX Ordonnance sur le pesage des animaux abattus (OPeA). Legislación | Suiza | 1995 (2013) Palabra clave: Carne, Bovinos, Ovinos/caprinos, Porcinos, Equino, Matanza, Inspección, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Fuente: FAO, FAOLEX Loi concernant l'application de la loi fédérale sur les denrées alimentaires et les objets usuels. Legislación | Suiza | 1996 (2011) Palabra clave: Leche/productos lácteos, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Subvención/incentivo, Corte/tribunal Fuente: FAO, FAOLEX