Ordonnance du DFE concernant l’hygiène lors de l’abattage d’animaux (OHyAb). País/Territorio Suiza Tipo de documento Reglamento Fecha 2005 (2017) Fuente FAO, FAOLEX Materia Ganado, Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Carne Matanza Higiene/procedimientos sanitarios Área geográphica Alpes, Europa, Europa y Central Asia, Atlántico Nordeste, Europa Occidental Resumen La présente ordonnance concerne l’hygiène lors de l’abattage d’animaux. Le texte comprend 14 articles répartis en 6 sections comme suit: Abattoirs (1er); Règles d’hygiène dans les abattoirs (2); Exécution du contrôle des animaux avant l’abattage (3); Exécution du contrôle des viandes (4); Organisation et technique (5); Dispositions finales (6). Quatorze annexes sont jointes. Texto completo Francés Página web www.admin.ch Referencias - Legislación Revoca Ordonnance sur le contrôle des viandes (OCV). Legislación | Suiza | 1995 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Matanza, Inspección Fuente: FAO, FAOLEX Implementado por Ordonnance portant exécution de la législation fédérale sur l'abattage d'animaux et le contrôle des viandes. Legislación | Suiza | 2012 Palabra clave: Higiene/procedimientos sanitarios, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Matanza, Inspección Fuente: FAO, FAOLEX Ordinance concerning fees and compensation of the Cantonal Veterinary Office (Fees Ordinance – Veterinary Office). Legislación | Suiza | 2007 (2014) Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Cumplimiento/aplicación, Plagas/enfermedades, Matanza, Higiene/procedimientos sanitarios, Sanidad animal Fuente: FAO, FAOLEX Ordonnance portant exécution de la législation fédérale sur l'abattage d'animaux et le contrôle des viandes Legislación | Suiza | 2017 Palabra clave: Matanza, Higiene/procedimientos sanitarios Fuente: FAO, FAOLEX