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Ordonnance portant exécution de la législation fédérale sur l'abattage d'animaux et le contrôle des viandes

Country/Territory
Switzerland
Territorial subdivision
Valais
Document type
Regulation
Date
2017
Source
FAO, FAOLEX
Subject
Livestock
Keyword
Slaughtering Hygiene/sanitary procedures
Geographical area
Alps, Europe, Europe and Central Asia, North-East Atlantic, Western Europe
Abstract

La présente ordonnance règle l'application de l'ordonnance fédérale concernant l'abattage et le contrôle des viandes du 23 novembre 2005 (OAbCV). Le vétérinaire cantonal assure la direction dans les domaines de l'abattage, du contrôle des viandes et de l'hygiène en abattoir. Il délivre les autorisations d'exploiter pour les abattoirs. Il attribue par secteur aux vétérinaires officiels et aux assistants officiels affectés au contrôle des animaux avant l'abattage et au contrôle des viandes, les abattoirs dans lesquels ils doivent officier.

Full text
French
Website
www.lexfind.ch

References - Legislation

Implements

Ordonnance du DFE concernant l’hygiène lors de l’abattage d’animaux (OHyAb).

Legislation | Switzerland | 2005 (2017)

Keyword: Food quality control/food safety, Meat, Slaughtering, Hygiene/sanitary procedures

Source: FAO, FAOLEX

Ordonnance concernant l’abattage d’animaux et le contrôle des viandes. (OAbCV).

Legislation | Switzerland | 2005 (2016)

Keyword: Hygiene/sanitary procedures, Food quality control/food safety, Meat, Slaughtering, Inspection, Royalties/fees, Residues, Offences/penalties, Animal feed/feedstuffs, Drugs, MRL-maximum residue limit, Animal health

Source: FAO, FAOLEX

Loi fédérale sur les denrées alimentaires et les objets usuels (Loi sur les denrées alimentaires, LDAI).

Legislation | Switzerland | 1992 (2013)

Keyword: Basic legislation, Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Agricultural commodities, Inspection, Fraud, Offences/penalties

Source: FAO, FAOLEX

Ordonnance sur le pesage des animaux abattus (OPeA).

Legislation | Switzerland | 1995 (2013)

Keyword: Meat, Cattle, Sheep/goats, Swine, Equine-animals, Slaughtering, Inspection, Food quality control/food safety

Source: FAO, FAOLEX

Loi concernant l'application de la loi fédérale sur les denrées alimentaires et les objets usuels.

Legislation | Switzerland | 1996 (2011)

Keyword: Milk/dairy products, Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Subsidy/incentive, Court/tribunal

Source: FAO, FAOLEX