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Decreto Nº 1500 - Sistema oficial de inspección, vigilancia y control de la carne, productos cárnicos comestibles y derivados cárnicos destinados para el consumo humano.

Country/Territory
Colombia
Document type
Regulation
Date
2007
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Diario Oficial Nº 46.618, 4 de mayo de 2007.
Subject
Livestock, Food & nutrition
Keyword
Institution Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Meat Inspection Processing/handling Transport/storage Vending Internal trade International trade MRL-maximum residue limit Residues Drugs Fraud Packaging/labelling Animal production Animal health
Geographical area
Amazonia, Americas, Andean States, East Pacific, Latin America and the Caribbean, North-East Pacific, South America, South-Eastern Pacific
Abstract

El presente Decreto tiene por objeto establecer el reglamento técnico a través del cual se crea el Sistema oficial de inspección, vigilancia y control de la carne, productos cárnicos comestibles y derivados cárnicos destinados para el consumo humano y los requisitos sanitarios y de inocuidad que se deben cumplir a lo largo de todas las etapas de la cadena alimentaria; el Sistema estará basado en el análisis de riesgos y tendrá por finalidad proteger la vida, la salud humana y el ambiente y prevenir las prácticas que puedan inducir a error, confusión o engaño a los consumidores.

Full text
Spanish
Website
www.imprenta.gov.co

References - Legislation

Repeals

Decreto Nº 2.278 - Reglamenta el sacrificio de animales para consumo humano y el procesamiento y comercialización de su carne.

Legislation | Colombia | 1982

Keyword: Hygiene/sanitary procedures, Cattle, Swine, Slaughtering, Meat, Inspection, Internal trade, International trade, Processing/handling, Transport/storage, Packaging/labelling, Waste management, Food quality control/food safety

Source: FAO, FAOLEX

Implemented by

Resolución Nº 2.905 - Reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios de la carne y productos cárnicos de las especies bovina y bufalina y sobre las disposiciones para su beneficio y comercialización.

Legislation | Colombia | 2007

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Meat, Inspection, Processing/handling, Transport/storage, Vending, Internal trade, International trade, MRL-maximum residue limit, Residues, Pesticides, Drugs, Animal production, Cattle, Slaughtering, Animal feed/feedstuffs, Animal health, Registration, Authorization/permit

Source: FAO, FAOLEX

Resolución Nº 4.287 - Reglamento técnico sobre requisitos sanitarios y de inocuidad de la carne y productos cárnicos comestibles de las aves de corral destinadas para el consumo humano.

Legislation | Colombia | 2007

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Poultry products, Meat, Processing/handling, Slaughtering, Transport/storage, Internal trade, Vending, Inspection, MRL-maximum residue limit, Residues, Drugs, Animal production, Poultry, Animal health

Source: FAO, FAOLEX

Resolución Nº 2341 - Condiciones sanitarias en la producción primaria de ganado bovino y bufalino destinado al sacrificio para consumo humano.

Legislation | Colombia | 2007

Keyword: Animal production, Cattle, Hygiene/sanitary procedures, Slaughtering, Animal feed/feedstuffs, Animal health, Pests/diseases, Drugs

Source: FAO, FAOLEX

Resolución Nº 18.119 - Plan gradual de cumplimiento y procedimientos para la inscripción, autorización sanitaria y registro de establecimientos dedicados al beneficio y desposte de bovinos y bufalinos.

Legislation | Colombia | 2007

Keyword: Animal production, Cattle, Hygiene/sanitary procedures, Slaughtering, Registration, Legal proceedings/administrative proceedings, Authorization/permit, Data collection/reporting, Access-to-information

Source: FAO, FAOLEX

Decreto Nº 3.961 - Medidas transitorias en relación con las plantas de beneficio y desposte de bovinos, bufalinos y porcinos.

Legislation | Colombia | 2011

Keyword: Animal production, Cattle, Swine, Hygiene/sanitary procedures, Slaughtering, Registration, Legal proceedings/administrative proceedings, Authorization/permit, Data collection/reporting, Access-to-information

Source: FAO, FAOLEX

Resolución Nº 715 - Plan gradual de cumplimiento y procedimientos para la inscripción, autorización sanitaria y registro de establecimientos dedicados al beneficio y desposte de porcinos.

Legislation | Colombia | 2008

Keyword: Animal production, Swine, Hygiene/sanitary procedures, Slaughtering, Registration, Legal proceedings/administrative proceedings, Authorization/permit, Data collection/reporting, Access-to-information

Source: FAO, FAOLEX

Resolución Nº 714 - Plan gradual de cumplimiento y procedimientos para la inscripción, autorización sanitaria y registro de establecimientos dedicados al beneficio y desprese de aves.

Legislation | Colombia | 2008

Keyword: Animal production, Poultry, Hygiene/sanitary procedures, Slaughtering, Registration, Legal proceedings/administrative proceedings, Authorization/permit, Data collection/reporting, Access-to-information

Source: FAO, FAOLEX

Resolución Nº 31387 - Lineamientos para obtener Autorización Sanitaria Provisional por parte de las plantas de beneficio animal, desposte, desprese de las especies bovina, porcina y aviar.

Legislation | Colombia | 2016

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Meat, Inspection, Residues, Legal proceedings/administrative proceedings, Standards, Animal production, Cattle, Swine, Poultry, Slaughtering

Source: FAO, FAOLEX

Decreto Nº 1298 - Trámite para la obtención de la autorización sanitaria provisional para establecimientos que ejercen actividades de beneficio, desposte, desprese, acondicionamiento, almacenamiento, expendio y transporte de carne y productos cárnicos comestibles.

Legislation | Colombia | 2016

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Meat, Inspection, Residues, Legal proceedings/administrative proceedings, Standards, Animal production, Cattle, Slaughtering

Source: FAO, FAOLEX

Resolución Nº 20.148 - Requisitos para obtener la autorización sanitaria y de inocuidad en los predios pecuarios productores de animales destinados al sacrificio para consumo humano.

Legislation | Colombia | 2016

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Meat, Inspection, Residues, MRL-maximum residue limit, Drugs, Animal production, Cattle, Slaughtering, Animal health

Source: FAO, FAOLEX

Resolución Nº 41871 - Lineamientos para obtener Autorización Sanitaria Provisional por parte de los establecimientos que realizan las actividades de almacenamiento y expendio de carne y/o productos cárnicos comestibles, así como la Inscripción, Inspección, Vigilancia y Control del transporte de carne y/o productos cárnicos comestibles.

Legislation | Colombia | 2016

Keyword: Institution, Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Meat, Inspection, Processing/handling, Transport/storage, Vending, Internal trade, Animal production

Source: FAO, FAOLEX

Decreto Nº 1.282 - Trámite para la implementación del Sistema oficial de inspección, vigilancia y control de la carne y productos cárnicos comestibles.

Legislation | Colombia | 2016

Keyword: Institution, Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Meat, Inspection, Processing/handling, Transport/storage, Vending, Internal trade, Residues, Animal production

Source: FAO, FAOLEX

Amended by

Decreto Nº 917 - Modifica el Decreto Nº 1.500, que aprueba el Sistema oficial de inspección, vigilancia y control de la carne, productos cárnicos comestibles y derivados cárnicos destinados para el consumo humano, y el Decreto Nº 2.965 modificatorio.

Legislation | Colombia | 2012

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Meat, Inspection, Processing/handling, Slaughtering, Registration, Legal proceedings/administrative proceedings

Source: FAO, FAOLEX

Decreto Nº 4.974 - Modifica el Decreto Nº 1.500, que aprueba el Sistema oficial de inspección, vigilancia y control de la carne, productos cárnicos comestibles y derivados cárnicos destinados para el consumo humano.

Legislation | Colombia | 2009

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Meat, Inspection, Processing/handling, Slaughtering, Registration, Legal proceedings/administrative proceedings

Source: FAO, FAOLEX

Decreto Nº 4.131 - Modifica el Decreto Nº 1.500, que aprueba el Sistema oficial de inspección, vigilancia y control de la carne, productos cárnicos comestibles y derivados cárnicos destinados para el consumo humano.

Legislation | Colombia | 2009

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Meat, Inspection, Processing/handling, Slaughtering, Registration, Legal proceedings/administrative proceedings

Source: FAO, FAOLEX

Decreto Nº 2.965 - Modifica el Decreto Nº 1.500, que aprueba el Sistema oficial de inspección, vigilancia y control de la carne, productos cárnicos comestibles y derivados cárnicos destinados para el consumo humano.

Legislation | Colombia | 2008

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Meat, Inspection, Processing/handling, Slaughtering, Registration, Legal proceedings/administrative proceedings

Source: FAO, FAOLEX

Decreto Nº 2.270 - Modifica el Decreto Nº 1.500, que aprueba el Sistema oficial de inspección, vigilancia y control de la carne, productos cárnicos comestibles y derivados cárnicos destinados para el consumo humano.

Legislation | Colombia | 2012

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Meat, Inspection, Processing/handling, Slaughtering, Registration, Legal proceedings/administrative proceedings, Residues, Drugs, Animal health

Source: FAO, FAOLEX

Decreto Nº 559 - Modifica el Decreto Nº 1.500, que aprueba el Sistema oficial de inspección, vigilancia y control de la carne, productos cárnicos comestibles y derivados cárnicos destinados para el consumo humano.

Legislation | Colombia | 2008

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Meat, Inspection, Processing/handling, Slaughtering, Registration, Legal proceedings/administrative proceedings

Source: FAO, FAOLEX

Decreto Nº 2.380 - Modifica el Decreto Nº 1.500, que aprueba el Sistema oficial de inspección, vigilancia y control de la carne, productos cárnicos comestibles y derivados cárnicos destinados para el consumo humano, y el Decreto Nº 2.965 modificatorio.

Legislation | Colombia | 2009

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Meat, Inspection, Processing/handling, Slaughtering, Registration, Legal proceedings/administrative proceedings

Source: FAO, FAOLEX

Decreto Nº 780 - Decreto Único Reglamentario del Sector Salud y Protección Social.

Legislation | Colombia | 2016

Keyword: Institution, Legal proceedings/administrative proceedings, Social protection, Less favoured areas, Poverty, Indigenous peoples, Pollution control, Waste management, Public health, Hazardous waste, Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Treated food, Food additives, Beverages, Milk/dairy products, Meat, Fraud, Packaging/labelling, Animal health, Pests/diseases, Early warning system, Vaccination, Transport/storage, Drugs, Plant production, Prohibited crops, Effluent waste water/discharge, Sewerage, Waste domestic sources, Waste non-domestic sources, Water quality standards, Recreational water use, Freshwater pollution

Source: FAO, FAOLEX

Decreto Nº 1975 - Adopta medidas en salud pública en relación con las plantas de beneficio animal, de desposte y de desprese.

Legislation | Colombia | 2019

Keyword: Hygiene/sanitary procedures, Slaughtering, Meat, Inspection, Processing/handling, Food quality control/food safety, Animal health, Animal welfare

Source: FAO, FAOLEX