Ordonnance sur l'hygiène des viandes (OHyV). Country/Territory Switzerland Document type Regulation Date 1995 (2005) Source FAO, FAOLEX Subject Livestock, Food & nutrition Keyword Hygiene/sanitary procedures Food quality control/food safety Meat Slaughtering Inspection Residues MRL-maximum residue limit Animal feed/feedstuffs Drugs Geographical area Europe, Western Europe Entry into force notes La présente ordonnance entre en vigueur le 1er juillet 1995. Abstract La présente ordonnance règle les exigences auxquelles doivent satisfaire les abattoirs; les exigences auxquelles doivent satisfaire les animaux destinés à l'abattage; les exigences auxquelles doivent satisfaire l'abattage; le contrôle des animaux avant et après l'abattage; le pesage des animaux abattus. La section 2 contient la définition de certains termes comme, parmi d'autres, "animaux domestiques", "volaille domestique", "lapins domestiques", "gibier", etc. Ensuite, l'ordonnance traite des m Full text French References - Legislation Implemented by Ordonnance concernant le contrôle des viandes. Legislation | Switzerland | 1998 | Repealed Keyword: Hygiene/sanitary procedures, Food quality control/food safety, Meat, Slaughtering, Inspection Source: FAO, FAOLEX Ordonnance concernant le contrôle des denrées alimentaires à l'armée (OCDA). Legislation | Switzerland | 1997 (2014) Keyword: Food quality control/food safety, Inspection, Meat, Transport/storage Source: FAO, FAOLEX Cantonal Meat Hygiene Ordinance. Legislation | Switzerland | 1999 (2010) Keyword: Meat, Hygiene/sanitary procedures, Slaughtering, Inspection, Royalties/fees Source: FAO, FAOLEX Repealed by Ordonnance concernant l’abattage d’animaux et le contrôle des viandes. (OAbCV). Legislation | Switzerland | 2005 (2016) Keyword: Hygiene/sanitary procedures, Food quality control/food safety, Meat, Slaughtering, Inspection, Royalties/fees, Residues, MRL-maximum residue limit, Offences/penalties, Animal feed/feedstuffs, Drugs Source: FAO, FAOLEX