Ley Nº 26842 - Ley general de salud. Country/Territory Peru Document type Legislation Date 1987 Source FAO, FAOLEX Original source El Peruano, 20 de julio de 1997. Subject Environment gen., Food & nutrition, Cultivated plants Keyword Public health Environmental standards Standards Protection of environment Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Agricultural commodities Food security Nutrition Access-to-information Internal trade Food additives Geographical area Amazonia, Americas, Andean States, East Pacific, Latin America and the Caribbean, South America, South-Eastern Pacific Abstract La presente Ley general de salud, establece que la salud es condición indispensable del desarrollo humano y medio fundamental para alcanzar el bienestar individual y colectivo. Los capítulos del Título II (De los deberes, restricciones y responsabilidades en consideración a la salud de terceros), que son de especial interés para la alimentación y el ambiente: Capítulo V: De los alimentos y bebidas, productos cosméticos y similares, insumos, instrumental y equipo de uso médico-quirúrgico u odontológico, productos sanitarios y productos de higiene personal y doméstica. Capítulo VI: De las sustancias y productos peligrosos para la salud. Capítulo VII: De la higiene y seguridad en los ambientes de trabajo. Capítulo VIII: De la protección del ambiente para la salud. Full text Spanish Website www.minjus.gob.pe References - Legislation Implemented by Decreto Supremo Nº 007-98-SA ─ Reglamento sobre vigilancia y control sanitario de alimentos y bebidas. Legislation | Peru | 1998 Keyword: Food quality control/food safety, Institution, Processing/handling, Agricultural commodities, Beverages, Hygiene/sanitary procedures, Inspection, Toxicity/poisoning, Food additives, Packaging/labelling, Transport/storage, Internal trade, Vending, Pesticides, HACCP, School feeding Source: FAO, FAOLEX Decreto Supremo Nº 011-2014-SA ─ Plan de Mejoramiento de Capacidades Básicas de la Vigilancia y Respuesta Sanitaria. Legislation | Peru | 2014 Keyword: Public health, Early warning system, Institution, Capacity building, Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Agricultural commodities, Access-to-information, International trade Source: FAO, FAOLEX Decreto Legislativo Nº 1345 - Decreto Legislativo que complementa y optimiza el Marco normativo para los productos cosméticos, productos de higiene doméstica y productos químicos especializados. Legislation | Peru | 2017 Keyword: Hygiene/sanitary procedures, Public health, Registration, Food quality control/food safety, Inspection Source: FAO, FAOLEX Amended by Ley Nº 29459 - Ley de productos farmacéuticos, dispositivos médicos y productos sanitarios. Legislation | Peru | 2009 Keyword: Public health, Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Agricultural commodities, Food security, Registration, Nutrition, Access-to-information, Packaging/labelling, Inspection, Internal trade, Processing/handling, Food additives Source: FAO, FAOLEX Decreto Legislativo Nº 1161 - Ley de organización y funciones del Ministerio de Salud. Legislation | Peru | 2013 Keyword: Public health, Environmental standards, Standards, Protection of environment, Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Agricultural commodities, Food security, Nutrition, Access-to-information, Internal trade, Food additives Source: FAO, FAOLEX Decreto Legislativo Nº 1222 - Optimiza los procedimientos administrativos y fortalece el control sanitario y la inocuidad de los alimentos industrializados y productos pesqueros y acuicolas. Legislation | Peru | 2015 Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Agricultural commodities, Fish products, Processing/handling, Packaging/labelling, Toxicity/poisoning, Traceability/product tracing, HACCP, Consumer protection, MRL-maximum residue limit, Internal trade, Certification Source: FAO, FAOLEX Ley Nº 30423 - Ley que establece medidas para fortalecer la Autoridad de Salud de nivel nacional con el fin de garantizar la prevención, control de riesgos y enfermedades de la población. Legislation | Peru | 2016 Keyword: Institution, Public health, Capacity building, Monitoring, Hygiene/sanitary procedures, Nutrition, Food additives, Food quality control/food safety Source: FAO, FAOLEX Decreto Legislativo Nº 1290 - Implementa sistemas preventivos que aseguren y fortalezcan la inocuidad de los alimentos industrializados y productos pesqueros y acuícolas. Legislation | Peru | 2016 Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Agricultural commodities, Fish products, Processing/handling, Packaging/labelling, Toxicity/poisoning, Traceability/product tracing, HACCP, Consumer protection, MRL-maximum residue limit, Internal trade, Certification Source: FAO, FAOLEX