Decreto Legislativo Nº 1290 - Implementa sistemas preventivos que aseguren y fortalezcan la inocuidad de los alimentos industrializados y productos pesqueros y acuícolas.

Subject

Food & nutrition

Keyword

Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Agricultural commodities Fish products Processing/handling Packaging/labelling Toxicity/poisoning Traceability/product tracing HACCP Consumer protection MRL-maximum residue limit Internal trade Certification

Geographical area

Amazonia, Americas, Andean States, East Pacific, Latin America and the Caribbean, South America, South-Eastern Pacific

Abstract

El presente Decreto Legislativo tiene por objeto promover la implementación de sistemas preventivos que aseguren la inocuidad alimentaria, optimizar los procedimientos administrativos y fortalecer el control y la vigilancia sanitaria y la fiscalización posterior de los procedimientos administrativos vinculados con alimentos elaborados industrialmente destinados al consumo humano, aditivos alimentarios, envases en contacto con alimentos, según corresponda, a fin de incentivar la producción y el comercio. Esta norma también regula los productos pesqueros y acuícolas, en todas sus etapas.

Full text

Spanish

Website

www.elperuano.com.pe

References - Legislation

Amends

Ley Nº 26842 - Ley general de salud.

Legislation | Peru | 1987

Keyword: Public health, Environmental standards, Standards, Protection of environment, Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Agricultural commodities, Food security, Nutrition, Access-to-information, Internal trade, Food additives

Source: FAO, FAOLEX

Repeals

Decreto Legislativo Nº 1222 - Optimiza los procedimientos administrativos y fortalece el control sanitario y la inocuidad de los alimentos industrializados y productos pesqueros y acuicolas.

Legislation | Peru | 2015

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Agricultural commodities, Fish products, Processing/handling, Packaging/labelling, Toxicity/poisoning, Traceability/product tracing, HACCP, Consumer protection, MRL-maximum residue limit, Internal trade, Certification

Source: FAO, FAOLEX