Ordonnance réglant la désignation des fromages suisses. Pays/Territoire Suisse Type du document Règlement Date 1981 (2004) Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Lait/produits laitiers Classement/déclassement Aire géographique Alpes, Europe, Europe et Asie Centrale, Atlantique du Nord-Est, Europe du Ouest Entry into force notes La présente ordonnance entre en vigueur le 1er janvier 1982. Résumé Cette ordonnance règle la désignation des fromages suisses. L'article 1er établit qu'il est permis d'employer des appellations d'origine, des indications de provenance ou des noms de sortes pour les fromages énumérés dans cet article, à condition qu'ils répondent aux exigences des annexes 1 à 3. Le texte est formé par 2 articles et 3 annexes. Texte intégral Français Site web www.admin.ch Références - Législation Implemente Ordonnance sur les denrées alimentaires (ODAI). Législation | Suisse | 1995 (2008) Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Transport/dépôt, Inspection, Emballage/étiquetage, Additifs alimentaires, Transformation/manutention, Hygiène/procédures sanitaires, Biotechnologie, Boissons, Viticulture/pratiques vinicoles, Lait/produits laitiers, Huiles/oléagineux/graisses, Viande, Aliments diététiques et de régime, Nutrition, Céréales/grains/riz, Café/cacao/thé, Condiments/herbes/épices, Sucre, Allaitement au sein/alimentation des enfants, Légumes/légumineuses, Eau potable, Eau minérale, Produits agricoles Source: FAO, FAOLEX Abrogé par Ordonnance du DFI sur les denrées alimentaires d’origine animale. Législation | Suisse | 2005 (2014) Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Viande, Poissons d'eau douce, Lait/produits laitiers, Apiculture/sériciculture, Emballage/étiquetage, Normes, Mollusques, Produits de la pêche Source: FAO, FAOLEX