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Milk Ordinance.

Pays/Territoire
Allemagne
Type du document
Règlement
Date
1995 (2004)
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Bundesgesetzblatt, Part I, No. 21, 3 May 1995, pp. 544-576.
Titre complet
Ordinance on hygienic requirements for milk and milk products.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Lait/produits laitiers Produits alimentaires traités Hygiène/procédures sanitaires Normes Résidus Commerce international Infractions/sanctions Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires
Aire géographique
Alpes, Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Mer du Nord, Atlantique du Nord-Est, Europe du Ouest
Résumé

An Ordinance to regulate hygiene and quality requirements for milk products. The Ordinance defines at the outset its scope of application; article 2 contains a definition clause relating to various terms therein employed such as "milk", "raw milk", "milk products", "production plants", etc. Then the Ordinance treats issues such as production and treatment of raw milk, production and treatment of milk treated with heat, additional requirements for processing homogenised milk, requirements for disinfectant products. Import of milk and milk products from third countries is also dealt with. Finally, the Ordinance sets out penalties in case of violation. The Ordinance consists of 30 articles.

Texte intégral
Allemand

Références - Législation

Amendé par

Ordinance on butter and Amendment of other Dairy Products Ordinances.

Législation | Allemagne | 1997

Mot clé: Lait/produits laitiers, Emballage/étiquetage, Hygiène/procédures sanitaires, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Commerce international, Normes

Source: FAO, FAOLEX

Butter Ordinance.

Législation | Allemagne | 1997 (2021)

Mot clé: Lait/produits laitiers, Huiles/oléagineux/graisses, Emballage/étiquetage, Hygiène/procédures sanitaires, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Commerce international, Normes, Procédures judiciaires/procédures administratives

Source: FAO, FAOLEX

First Ordinance amending various Ordinances on meat and foodstuff and issuing a Poultry Meat Hygiene Ordinance.

Législation | Allemagne | 1997

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Produits de volaille, Hygiène/procédures sanitaires, Inspection, Commerce international, Abattage, Autorisation/permis, Enregistrement, Lait/produits laitiers

Source: FAO, FAOLEX

Ordinance amending various Ordinances on foodstuff and meat hygiene.

Législation | Allemagne | 1997

Mot clé: Produits de la pêche, Commerce international, Lait/produits laitiers, Viande, Produits de volaille, Hygiène/procédures sanitaires, Inspection, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires

Source: FAO, FAOLEX