Milk Ordinance. Pays/Territoire Allemagne Type du document Règlement Date 1995 (2004) Source FAO, FAOLEX Source d'origine Bundesgesetzblatt, Part I, No. 21, 3 May 1995, pp. 544-576. Titre completOrdinance on hygienic requirements for milk and milk products. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Lait/produits laitiers Produits alimentaires traités Hygiène/procédures sanitaires Normes Résidus Commerce international Infractions/sanctions Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Aire géographique Alpes, Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Mer du Nord, Atlantique du Nord-Est, Europe du Ouest Résumé An Ordinance to regulate hygiene and quality requirements for milk products. The Ordinance defines at the outset its scope of application; article 2 contains a definition clause relating to various terms therein employed such as "milk", "raw milk", "milk products", "production plants", etc. Then the Ordinance treats issues such as production and treatment of raw milk, production and treatment of milk treated with heat, additional requirements for processing homogenised milk, requirements for disinfectant products. Import of milk and milk products from third countries is also dealt with. Finally, the Ordinance sets out penalties in case of violation. The Ordinance consists of 30 articles. Texte intégral Allemand Références - Législation Amendé par Ordinance on butter and Amendment of other Dairy Products Ordinances. Législation | Allemagne | 1997 Mot clé: Lait/produits laitiers, Emballage/étiquetage, Hygiène/procédures sanitaires, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Commerce international, Normes Source: FAO, FAOLEX Butter Ordinance. Législation | Allemagne | 1997 (2021) Mot clé: Lait/produits laitiers, Huiles/oléagineux/graisses, Emballage/étiquetage, Hygiène/procédures sanitaires, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Commerce international, Normes, Procédures judiciaires/procédures administratives Source: FAO, FAOLEX First Ordinance amending various Ordinances on meat and foodstuff and issuing a Poultry Meat Hygiene Ordinance. Législation | Allemagne | 1997 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Produits de volaille, Hygiène/procédures sanitaires, Inspection, Commerce international, Abattage, Autorisation/permis, Enregistrement, Lait/produits laitiers Source: FAO, FAOLEX Ordinance amending various Ordinances on foodstuff and meat hygiene. Législation | Allemagne | 1997 Mot clé: Produits de la pêche, Commerce international, Lait/produits laitiers, Viande, Produits de volaille, Hygiène/procédures sanitaires, Inspection, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Source: FAO, FAOLEX