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First Ordinance amending various Ordinances on meat and foodstuff and issuing a Poultry Meat Hygiene Ordinance.

Pays/Territoire
Allemagne
Type du document
Règlement
Date
1997
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Bundesgesetzblatt, Part I, No. 80, 9 December 1997, pp. 2786-2843.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Produits de volaille Hygiène/procédures sanitaires Inspection Commerce international Abattage Autorisation/permis Enregistrement Lait/produits laitiers
Aire géographique
Alpes, Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Mer du Nord, Atlantique du Nord-Est, Europe du Ouest
Résumé

Article 1 contains the Poultry Meat Hygiene Ordinance. It consists of 21 articles and 6 Annexes. At the outset the Ordinance contains a definition clause dealing with various terms therein employed, such as "animal carcasse", "waste products in slaughtering", "poultry meat products", "preparation of poultry meat", etc. Then the Ordinance deals with issues such as inspection of poultry meat, inspection of slaughterhouses, authorization and registration of slaughterhouses, importation from other EC countries.

Texte intégral
Allemand

Références - Législation

Amende

Milk Ordinance.

Législation | Allemagne | 1995 (2004)

Mot clé: Lait/produits laitiers, Produits alimentaires traités, Hygiène/procédures sanitaires, Normes, Résidus, Commerce international, Infractions/sanctions, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires

Source: FAO, FAOLEX

Amendé par

Second Ordinance amending various Ordinances on meat and poultry hygiene.

Législation | Allemagne | 1999

Mot clé: Viande, Hygiène/procédures sanitaires, Transport/dépôt, Produits de volaille, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires

Source: FAO, FAOLEX