First Ordinance amending various Ordinances on meat and foodstuff and issuing a Poultry Meat Hygiene Ordinance. Pays/Territoire Allemagne Type du document Règlement Date 1997 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Bundesgesetzblatt, Part I, No. 80, 9 December 1997, pp. 2786-2843. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Produits de volaille Hygiène/procédures sanitaires Inspection Commerce international Abattage Autorisation/permis Enregistrement Lait/produits laitiers Aire géographique Alpes, Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Mer du Nord, Atlantique du Nord-Est, Europe du Ouest Résumé Article 1 contains the Poultry Meat Hygiene Ordinance. It consists of 21 articles and 6 Annexes. At the outset the Ordinance contains a definition clause dealing with various terms therein employed, such as "animal carcasse", "waste products in slaughtering", "poultry meat products", "preparation of poultry meat", etc. Then the Ordinance deals with issues such as inspection of poultry meat, inspection of slaughterhouses, authorization and registration of slaughterhouses, importation from other EC countries. Texte intégral Allemand Références - Législation Amende Milk Ordinance. Législation | Allemagne | 1995 (2004) Mot clé: Lait/produits laitiers, Produits alimentaires traités, Hygiène/procédures sanitaires, Normes, Résidus, Commerce international, Infractions/sanctions, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Source: FAO, FAOLEX Amendé par Second Ordinance amending various Ordinances on meat and poultry hygiene. Législation | Allemagne | 1999 Mot clé: Viande, Hygiène/procédures sanitaires, Transport/dépôt, Produits de volaille, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Source: FAO, FAOLEX