Food Act.

Sujet

Bétail, Alimentation et nutrition

Mot clé

Législation de base Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Hygiène/procédures sanitaires Inspection Transformation/manutention Institution Commerce intérieur Commerce international Emballage/étiquetage Traçabilité/traçage du produit Infractions/sanctions Santé des animaux

Aire géographique

Arctique, Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Atlantique du Nord-Est, Europe du Nord

Résumé

This Act provides rules for the production, processing and distribution of food. Its main objective is to ensure that food is safe and is handled safely, and to ensure the quality of food. It also provides for traceability of food.

Texte intégral

Suédois/Anglais

Site web

www.finlex.fi

Références - Législation

Implemente

Regulation (EC) No. 882/2004 of the European Parliament and of the Council on official controls performed to ensure the verification of compliance with feed and food law, animal health and animal welfare rules.

Législation | Union européenne | 2004

Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Normes, Additifs alimentaires, Inspection, Commerce intérieur, Commerce international, Mise en application, Aliments pour animaux, Santé des animaux, Protection des animaux

Source: FAO, FAOLEX

Regulation (EC) No. 1924/2006 of the European Parliament and of the Council on nutrition and health claims made on foods.

Législation | Union européenne | 2006

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Emballage/étiquetage, Protection du consommateur

Source: FAO, FAOLEX

Regulation (EC) No. 1925/2006 of the European Parliament and of the Council on the addition of vitamins and minerals and of certain other substances to foods.

Législation | Union européenne | 2006

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Additifs alimentaires, Organisme génétiquement modifié (OGM), Aliment nouveau, Aliments diététiques et de régime, Emballage/étiquetage, Enregistrement, Nutrition, Santé publique

Source: FAO, FAOLEX

Regulation (EC) No. 178/2002 of the European Parliament and of the Council laying down the general principles and requirements of food law, establishing the European Food Safety Authority and laying down procedures in matters of food safety

Législation | Union européenne | 2002 (2019)

Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Système d'alerte précoce, Institution, Collecte de données/déclarations, Emballage/étiquetage, Fraude, Accès-à-l'information, Protection du consommateur, Transformation/manutention, Commerce/industrie/sociétés, Commerce intérieur, Commerce international, Responsabilité/indemnisation, Santé publique, Résidus, Évaluation/gestion des risques, Normes, Transport/dépôt, Aliments pour animaux, Santé des animaux, Protection des animaux, Protection de l’environnement, Produits agricoles, Protection des végétaux

Source: FAO, FAOLEX

Regulation (EC) No. 999/2001 laying down rules for the prevention, control and eradication of certain transmissible spongiform encephalopathies.

Législation | Union européenne | 2001

Mot clé: Inspection, Commerce intérieur, Commerce international, Certification, Hygiène/procédures sanitaires, Abattage, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Bovins, Ovins/caprins, Porcins, Aliments pour animaux, Santé des animaux, Parasites/maladies

Source: FAO, FAOLEX

Council Regulation (EEC) No. 315/93 laying down Community procedures for contaminants in food.

Législation | Union européenne | 1993 (2009)

Mot clé: Normes, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Toxicité/empoisonnement, Résidus, Santé publique

Source: FAO, FAOLEX

Regulation (EC) No. 853/2004 of the European Parliament and of the Council laying down specific hygiene rules for the hygiene of foodstuffs.

Législation | Union européenne | 2004 (2022)

Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Transformation/manutention, Normes, Viande, Produits de la pêche, Gibier, Lait/produits laitiers, Produits de volaille, Commerce/industrie/sociétés, Certification, Commerce international, Santé publique, Enregistrement, Traçabilité/traçage du produit, Santé des animaux, Protection des animaux, Marquage/identificacion

Source: FAO, FAOLEX

Regulation (EC) No. 854/2004 of the European Parliament and of the Council laying down specific rules for the organisation of official controls on products of animal origin intended for human consumption.

Législation | Union européenne | 2004

Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Inspection, Hygiène/procédures sanitaires, Transformation/manutention, HACCP, Commerce intérieur, Commerce international, Certification, Médicaments, Aliments pour animaux, Santé des animaux, Protection des animaux

Source: FAO, FAOLEX

Regulation (EC) No. 852/2004 of the European Parliament and of the Council on the hygiene of foodstuffs.

Législation | Union européenne | 2004 (2021)

Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Transformation/manutention, HACCP, Traçabilité/traçage du produit, Produits alimentaires traités, Transport/dépôt, Commerce intérieur, Commerce international, Commerce/industrie/sociétés, Évaluation/gestion des risques

Source: FAO, FAOLEX

Regulation (EC) No. 1829/2003 of the European Parliament and of the Council on genetically modified food and feed.

Législation | Union européenne | 2003

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Organisme génétiquement modifié (OGM), Autorisation/permis, Emballage/étiquetage, Enregistrement, Accès-à-l'information, Aliments pour animaux

Source: FAO, FAOLEX

Regulation (EC) No. 1830/2003 of the European Parliament and of the Council concerning the traceability and labelling of genetically modified organisms and the traceability of food and feed products produced from genetically modified organisms and amending Directive 2001/18/EC

Législation | Union européenne | 2003

Mot clé: Organisme génétiquement modifié (OGM), Inspection, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Emballage/étiquetage, Traçabilité/traçage du produit, Aliments pour animaux

Source: FAO, FAOLEX

Regulation (EC) No. 2160/2003 of the European Parliament and of the Council on the control of salmonella and other specified food-borne zoonotic agents.

Législation | Union européenne | 2003

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Inspection, Commerce intérieur, Commerce international, Santé des animaux, Parasites/maladies, Aliments pour animaux

Source: FAO, FAOLEX

Regulation (EC) No. 1935/2004 of the European Parliament and of the Council on materials and articles intended to come into contact with food and repealing Directives 80/590/EEC and 89/109/EEC.

Législation | Union européenne | 2004

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Emballage/étiquetage, Normes

Source: FAO, FAOLEX

Council Directive 89/396/EEC on indications or marks identifying the lot to which a foodstuff belongs.

Législation | Union européenne | 1989

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Emballage/étiquetage

Source: FAO, FAOLEX

Regulation (EC) No. 258/97 of the European Parliament and of the Council concerning novel foods and novel food ingredients.

Législation | Union européenne | 1997

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Aliment nouveau, Fraude

Source: FAO, FAOLEX

Abroge

Act relative to food hygiene with respect to foodstuffs of animal origin (No. 1195 of 1996).

Législation | Finlande | 1996 (2002)

Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Inspection, Transformation/manutention

Source: FAO, FAOLEX

Act No. 361 of 1995 relative to food.

Législation | Finlande | 1995 (2002)

Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Inspection, Transformation/manutention, Commerce intérieur, Commerce international

Source: FAO, FAOLEX

Implementé par

Decree of the Ministry of Agriculture and Forestry laying down requirements for certain foodstuffs (No. 264 of 2012).

Législation | Finlande | 2012

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Emballage/étiquetage, Lait/produits laitiers, Normes, Boissons, Légumes/légumineuses, Produits de volaille, Viande, Additifs alimentaires

Source: FAO, FAOLEX

Decree of the Ministry of Agriculture and Forestry relative to control on salmonella in establishments in the meat industry (No. 134 of 2012).

Législation | Finlande | 2012

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Inspection, Viande, Biosécurité

Source: FAO, FAOLEX

Decree of the Ministry of Agriculture and Forestry concerning national procedures resulting from Regulation (EC) No. 258/97 of the European Parliament and of the Council concerning novel foods and novel food ingredients (No. 149 of 2012).

Législation | Finlande | 2012

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Aliment nouveau, Institution, Autorisation/permis, Commerce intérieur, Procédures judiciaires/procédures administratives

Source: FAO, FAOLEX

Decree of the Ministry of Agriculture and Forestry on Food Hygiene of Foodstuffs of Animal Origin (No. 37 of 2006).

Législation | Finlande | 2006

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Viande, Abattage, Inspection, Institution, Produits de la pêche, Lait/produits laitiers, Produits de volaille, Transformation/manutention, Transport/dépôt, HACCP

Source: FAO, FAOLEX

Decree of the Ministry of Agriculture and Forestry relative to a programme for the control on salmonella in hens (No. 1172 of 2009).

Législation | Finlande | 2009

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Inspection, Biosécurité, Produits de volaille, Production animale, Santé des animaux, Volaille, Parasites/maladies

Source: FAO, FAOLEX

Decree of the Ministry of Agriculture and Forestry on survey of cattle for EHEC in slaughterhouses and animal husbandry sites (No. 24 of 2006).

Législation | Finlande | 2006

Mot clé: Hygiène/procédures sanitaires, Viande, Inspection, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Santé des animaux, Parasites/maladies, Collecte de données/déclarations, Bovins

Source: FAO, FAOLEX

Decree No. 818 of 2012 of the Ministry of Agriculture and Forestry laying down requirements for deep-frozen foodstuffs.

Législation | Finlande | 2012

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Lait/produits laitiers, Normes, Produits alimentaires traités, Emballage/étiquetage, Transport/dépôt, Inspection

Source: FAO, FAOLEX

Government Decree on official controls on food (No. 72 of 2020).

Législation | Finlande | 2020

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Inspection, Collecte de données/déclarations, Transformation/manutention, Matériel de reproduction/semences, Production végétale

Source: FAO, FAOLEX

Government Decree on the investigation of food and waterborne epidemics (No. 1365 of 2011).

Législation | Finlande | 2011

Mot clé: Parasites/maladies, Santé publique, Espèces exotiques, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Biosécurité

Source: FAO, FAOLEX

Government Decree on certain activities that are associated with a low risk to food safety (No. 1258 of 2011).

Législation | Finlande | 2011 (2019)

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Viande, Lait/produits laitiers, Petits exploitants/paysans, Abattage

Source: FAO, FAOLEX

Abrogé par

Food Act (No. 297/2021).

Législation | Finlande | 2021

Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Protection du consommateur, Hygiène/procédures sanitaires, Inspection, Transformation/manutention, Institution, Commerce intérieur, Commerce international, Emballage/étiquetage, Traçabilité/traçage du produit, Infractions/sanctions, Gibier, Abattage, Santé des animaux, Parasites/maladies

Source: FAO, FAOLEX