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Decree of the Ministry of Agriculture and Forestry relative to control on salmonella in establishments in the meat industry (No. 134 of 2012).

Pays/Territoire
Finlande
Type du document
Règlement
Date
2012
Source
FAO, FAOLEX
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Hygiène/procédures sanitaires Inspection Viande Biosécurité
Aire géographique
Europe, Pays de l'Union Européenne, Europe du Nord
Résumé

The Decree provides for the salmonella testing to be performed in slaughterhouses and cutting plants and based on the national salmonella control program approved by Commission Decision 94/968/EC. It also provides for the coordination of the criteria for salmonella tests in the national salmonella control program and in accordance with Commission Regulation (EC) No 2073/2005 on microbiological criteria for foodstuffs. It shall apply to slaughterhouses and cutting plants handling meat of bovine a

Texte intégral
Suédois
Site web
www.finlex.fi

Références - Législation

Implemente

Food Act.

Législation | Finlande | 2006 (2011)

Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Inspection, Transformation/manutention, Institution, Commerce intérieur, Commerce international, Emballage/étiquetage, Traçabilité/traçage du produit, Infractions/sanctions, Santé des animaux

Source: FAO, FAOLEX

Commission Regulation (EC) No. 2073/2005 on microbiological criteria for foodstuffs.

Législation | Union européenne | 2005

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, HACCP, Hygiène/procédures sanitaires, Transformation/manutention, Viande, Lait/produits laitiers, Légumes/légumineuses, Fruits/noix comestibles, Produits de la pêche, Emballage/étiquetage

Source: FAO, FAOLEX

Regulation (EC) No. 2160/2003 of the European Parliament and of the Council on the control of salmonella and other specified food-borne zoonotic agents.

Législation | Union européenne | 2003

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Inspection, Commerce intérieur, Commerce international, Santé des animaux, Parasites/maladies, Aliments pour animaux

Source: FAO, FAOLEX