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Decreto Legislativo Nº 1222 - Optimiza los procedimientos administrativos y fortalece el control sanitario y la inocuidad de los alimentos industrializados y productos pesqueros y acuicolas.

Pays/Territoire
Pérou
Type du document
Législation
Date
2015
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
El Peruano, 25 de septiembre de 2015.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Hygiène/procédures sanitaires Produits agricoles Produits de la pêche Transformation/manutention Emballage/étiquetage Toxicité/empoisonnement Traçabilité/traçage du produit HACCP Protection du consommateur Limite maximum de résidu Commerce intérieur Certification
Aire géographique
Amazone, Amériques, États Andean, Pacifique du Est, Amérique latine et Caraïbes, Amérique du Sud, Pacifique du Sud-Est
Résumé

El presente Decreto Legislativo tiene por objeto optimizar los procedimientos administrativos y fortalecer el control sanitario e inocuidad de los alimentos industrializados destinados al consumo humano y productos pesqueros y acuícolas, a fin de facilitar el comercio, eliminando regulaciones excesivas, sin dejar de tener en cuenta el control sanitario e inocuidad de los mismos. Se establece como patrones de referencia para los establecimientos dedicados a la fabricación, importación, fraccionamiento, almacenamiento, expendio o comercialización de alimentos elaborados industrialmente destinados al consumo humano, la Certificación de Principios Generales de Higiene o de Validación Técnica Oficial del Plan HACCP, según corresponda, emitidas por la Autoridad Sanitaria de nivel nacional.

Texte intégral
Espagnol
Site web
www.minjus.gob.pe

Références - Législation

Amende

Decreto Legislativo Nº 1062 - Ley de Inocuidad de los Alimentos.

Législation | Pérou | 2008

Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Produits agricoles, Nutrition, Produits de la pêche, Transformation/manutention, Emballage/étiquetage, Codex Alimentarius, Toxicité/empoisonnement, Traçabilité/traçage du produit, HACCP, Protection du consommateur, Limite maximum de résidu, Pesticides, Médicaments, Production animale, Santé des animaux, Aliments pour animaux

Source: FAO, FAOLEX

Ley Nº 30063 - Crea el Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (SANIPES).

Législation | Pérou | 2013

Mot clé: Institution, Aquaculture, Prévention des risques biotechnologiques, Certification, Collecte de données/déclarations, Maladie des poissons, Produits de la pêche, Pollution des eaux douces, Hygiène/procédures sanitaires, Inspection, Monitorage, Aliments pour animaux, Santé des animaux, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Commerce intérieur, Santé publique

Source: FAO, FAOLEX

Ley Nº 26842 - Ley general de salud.

Législation | Pérou | 1987

Mot clé: Santé publique, Normes environnementales, Normes, Protection de l’environnement, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Produits agricoles, Sécurité alimentaire, Nutrition, Accès-à-l'information, Commerce intérieur, Additifs alimentaires

Source: FAO, FAOLEX

Abrogé par

Decreto Legislativo Nº 1290 - Implementa sistemas preventivos que aseguren y fortalezcan la inocuidad de los alimentos industrializados y productos pesqueros y acuícolas.

Législation | Pérou | 2016

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Produits agricoles, Produits de la pêche, Transformation/manutention, Emballage/étiquetage, Toxicité/empoisonnement, Traçabilité/traçage du produit, HACCP, Protection du consommateur, Limite maximum de résidu, Commerce intérieur, Certification

Source: FAO, FAOLEX