Ecolex Logo
Le portail au
droit de l'environnement
Résultats de la recherche » Législation

Council Directive 71/118/EEC on health problems affecting trade in fresh poultrymeat.

Pays/Territoire
Union européenne
Type du document
Législation
Date
1971
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
CELEX-EUR Official Journal L 55, 8 March 1971, pp. 23-39.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Viande Produits de volaille Hygiène/procédures sanitaires Abattage Inspection Commerce intérieur
Aire géographique
Países de la Unión Europea
Résumé

This Directive shall apply to trade in fresh meat of domestic animals of the following species: hens, turkeys, guinea fowls, ducks and geese. All parts of those animals, which are fit for human consumption, shall be considered to be poultrymeat. Each Member State shall ensure that fresh poultrymeat sent to another Member State is accompanied by a health certificate. The competent central authority of the Member State shall ensure that slaughterhouses observe hygiene requirements and poultry for slaughter shall undergo inspections supervising the hygiene conditions. An official veterinarian shall also check them. Packaging may not affect the organoleptic character of the meat, it may not transmit to the substances, which are harmful to human health, and it must be strong enough to protect the meat adequately during transport and handling.

Texte intégral
Anglais
Site web
europa.eu

Références - Législation

Implementé par

Decree on animal health protection.

Législation | Tchéquie | 2003

Mot clé: Santé des animaux, Parasites/maladies, Hygiène/procédures sanitaires, Production animale, Certification

Source: FAO, FAOLEX

Decree on veterinary requirements for fresh poultry meat, rabbit meat, livestock meat and wild game.

Législation | Tchéquie | 2003

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Produits de volaille, Commerce intérieur, Commerce international, Gibier, Viande

Source: FAO, FAOLEX

Decree No. 265 of 1995 relative to hygiene and control of production and the supply of fresh poultry meat.

Législation | Norvège | 1995 (2005)

Mot clé: Hygiène/procédures sanitaires, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Inspection, Transformation/manutention, Vente, Transport/dépôt, Produits de volaille

Source: FAO, FAOLEX

Council Decision 95/411/EC laying down the rules for the microbiological testing for salmonella by sampling of fresh poultrymeat intended for Finland and Sweden.

Législation | Union européenne | 1995

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Produits de volaille, Inspection, Volaille, Parasites/maladies, Santé des animaux

Source: FAO, FAOLEX

Poultry Meat, Farmed Game Bird Meat and Rabbit Meat (Hygiene and Inspection) Regulations (S.I. No. 540 of 1995).

Législation | Royaume-Uni | 1995

Mot clé: Hygiène/procédures sanitaires, Produits de volaille, Abattage, Gibier, Inspection, Autorisation/permis, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires

Source: FAO, FAOLEX

Poultry Meat, Farmed Game Bird Meat and Rabbit Meat (Hygiene and Inspection) (Amendment) (Wales) Regulations 2002 (S.I. No. 47 (W.6)).

Législation | Royaume-Uni | 2002

Mot clé: Hygiène/procédures sanitaires, Viande, Produits de volaille, Abattage, Gibier, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires

Source: FAO, FAOLEX

Health Problems affecting the Production and Placing on the Market of Fresh-Poultry Meat Regulations, 2004 (L.N. 258 of 2004).

Législation | Malte | 2004

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Viande, Produits de volaille, Hygiène/procédures sanitaires, Abattage, Inspection, Commerce intérieur, Certification

Source: FAO, FAOLEX

European Communities (Fresh Poultrymeat) Regulations, 1996.

Législation | Irlande | 1996

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Viande, Transformation/manutention, Hygiène/procédures sanitaires, Inspection, Normes, Produits de volaille, Fraude

Source: FAO, FAOLEX

Poultry Meat, Farmed Game Bird Meat and Rabbit Meat (Hygiene and Inspection) (Amendment) (England) Regulations 2005 (S.I. No. 209 of 2005).

Législation | Royaume-Uni | 2005

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Produits de volaille, Produits alimentaires traités, Additifs alimentaires

Source: FAO, FAOLEX

Poultry Meat, Farmed Game Bird Meat and Rabbit Meat (Hygiene and Inspection) (Amendment) (Wales) Regulations 2005 (S.I. No. 1310 (W.92) of 2005).

Législation | Royaume-Uni | 2005

Mot clé: Hygiène/procédures sanitaires, Viande, Produits de volaille, Produits alimentaires traités, Infractions/sanctions, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires

Source: FAO, FAOLEX

Poultry Meat, Farmed Game Bird Meat and Rabbit Meat (Hygiene and Inspection) Amendment (Scotland) Regulations 2002 (S.S.I. No. 87 of 2002).

Législation | Royaume-Uni | 2002

Mot clé: Hygiène/procédures sanitaires, Viande, Abattage, Gibier, Rongeurs, Produits de volaille, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires

Source: FAO, FAOLEX

Decree No. 763 of the Cabinet of Ministers amending Decree No. 460 of the Cabinet of Ministers validating the Regulation on circulation of poultry meat and rabbit meat.

Législation | Lettonie | 2004

Mot clé: Hygiène/procédures sanitaires, Volaille, Abattage, Transport/dépôt

Source: FAO, FAOLEX

Imported Food Regulations 1988.

Législation | Gibraltar (RU) | 1988

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Commerce international, Hygiène/procédures sanitaires, Inspection, Royalties/redevances, Autorisation/permis, Transformation/manutention, Certification, Emballage/étiquetage, Infractions/sanctions, Collecte de données/déclarations, Viande

Source: FAO, FAOLEX

Amendé par

Council Directive 92/116/EEC amending and updating Directive 71/118/EEC on health problems affecting trade in fresh poultrymeat.

Législation | Union européenne | 1992

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Viande, Produits de volaille, Hygiène/procédures sanitaires, Abattage, Inspection, Commerce international

Source: FAO, FAOLEX

Abrogé par

Directive of the European Parliament and of the Council 2004/41/EC repealing certain directives concerning food hygiene and health conditions for the production and placing on the market of certain products of animal origin intended for human consumption and amending Council Directives 89/662/EEC and 92/118/EEC and Council Decision 95/408/EC.

Législation | Union européenne | 2004

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Commerce intérieur, Santé des animaux, Parasites/maladies, Aliments pour animaux, Sous-produits animaux, Faune sauvage, Produits de la chasse

Source: FAO, FAOLEX