Cantonal Meat Hygiene Ordinance. Pays/Territoire Suisse Sous-division territoriale Graubünden Type du document Règlement Date 1999 (2010) Source FAO, FAOLEX Sujet Bétail, Alimentation et nutrition Mot clé Viande Hygiène/procédures sanitaires Abattage Inspection Royalties/redevances Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Aire géographique Alpes, Europe, Europe et Asie Centrale, Atlantique du Nord-Est, Europe du Ouest Résumé The present Ordinance lays down provisions relating to the enforcement of the federal legislation on slaughtering, as well as on inspection of animals and of meat. The text consists of 19 articles divided into 5 Parts as follows: General provisions (I); Organization and competence (II); Fees and compensation (III); Criminal proceedings (IV); Final provisions (V). Texte intégral Allemand Site web www.gr.ch Références - Législation Implemente Ordonnance sur l'hygiène des viandes (OHyV). Législation | Suisse | 1995 (2005) Mot clé: Hygiène/procédures sanitaires, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Viande, Abattage, Inspection, Résidus, Limite maximum de résidu, Aliments pour animaux, Médicaments, Santé des animaux Source: FAO, FAOLEX Loi fédérale sur les denrées alimentaires et les objets usuels (Loi sur les denrées alimentaires, LDAI). Législation | Suisse | 1992 (2013) Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Produits agricoles, Inspection, Fraude, Infractions/sanctions Source: FAO, FAOLEX Implementé par Fee Schedule for inspection of animals for slaughter and meat inspection as well as plan approval and operating permits for slaughterhouses. Législation | Suisse | 1999 (2006) Mot clé: Viande, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Royalties/redevances, Inspection, Mise en application, Bovins, Protection des animaux Source: FAO, FAOLEX