Cantonal Meat Hygiene Ordinance. País/Territorio Suiza Subdivisión territorial Graubünden Tipo de documento Reglamento Fecha 1999 (2010) Fuente FAO, FAOLEX Materia Ganado, Alimentación y nutrición Palabra clave Carne Higiene/procedimientos sanitarios Matanza Inspección Derechos/cánones Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Área geográphica Alpes, Europa, Europa y Central Asia, Atlántico Nordeste, Europa Occidental Resumen The present Ordinance lays down provisions relating to the enforcement of the federal legislation on slaughtering, as well as on inspection of animals and of meat. The text consists of 19 articles divided into 5 Parts as follows: General provisions (I); Organization and competence (II); Fees and compensation (III); Criminal proceedings (IV); Final provisions (V). Texto completo Alemán Página web www.gr.ch Referencias - Legislación Implementa Ordonnance sur l'hygiène des viandes (OHyV). Legislación | Suiza | 1995 (2005) Palabra clave: Higiene/procedimientos sanitarios, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Carne, Matanza, Inspección, Residuos, Límite máximo de residuos, Alimentos para animales/piensos, Medicamentos, Sanidad animal Fuente: FAO, FAOLEX Loi fédérale sur les denrées alimentaires et les objets usuels (Loi sur les denrées alimentaires, LDAI). Legislación | Suiza | 1992 (2013) Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Productos agrícolas, Inspección, Fraude, Infracciones/sanciones Fuente: FAO, FAOLEX Implementado por Fee Schedule for inspection of animals for slaughter and meat inspection as well as plan approval and operating permits for slaughterhouses. Legislación | Suiza | 1999 (2006) Palabra clave: Carne, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Derechos/cánones, Inspección, Cumplimiento/aplicación, Bovinos, Protección de los animales Fuente: FAO, FAOLEX