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Real Decreto Nº 1.111/1991 - Modifica el Real Decreto Nº 3.177/1983, Reglamentación técnico-sanitaria de aditivos alimentarios, modificada por el Real Decreto Nº 1.339/1988.

País/Territorio
España
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1991
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Boletín Oficial del Estado Nº 170, 17 de julio de 1991, págs. 23730-23732.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Aditivos alimentarios Envasado/etiquetado Normas Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos
Área geográphica
Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Mediterráneo, Atlántico Norte, Atlántico Nordeste, Europa Meridional
Resumen

El presente Real Decreto modifica el ámbito de aplicación (art. 1º) del Real Decreto Nº 3.177/1983, y no se aplicará a los coadyuvantes tecnológicos, a las sustancias empleadas para la protección de plantas y productos vegetales, a los aromas, y a las sustancias añadidas a los productos alimenticios como productos nutritivos tales como vitaminas, etc. Asimismo precisa la definición de aditivo alimentario (art. 2.1) como cualquier sustancia que normalmente no se consuma como alimento en sí, ni se usa como ingrediente característico en la alimentación, independientemente de que tenga o no valor nutritivo, y cuya adición intencionada a los productos alimenticios con un propósito tecnológico en la fase de su fabricación, transformación, preparación, tratamiento, envase, transporte o almacenamiento tenga, o pueda esperarse razonablemente que tenga, directa o indirectamente, como resultado que el propio aditivo o sus subproductos se conviertan en un componente de dichos productos alimenticios. Igualmente modifica la clasificación de los aditivos (art. 3º). El artículo 8º modificado reorganiza las indicaciones que llevarán visibles los aditivos alimentarios entre aquellos que no se destinan a la venta al consumidor final, y aquellos destinados a la venta directa. El anexo 3 establece los criterios generales para la utilización de aditivos alimentarios.

Texto completo
Español

Referencias - Legislación

Enmienda

Decreto Nº 2484/1967 - Aprueba el Código Alimentario Español. Texto refundido.

Legislación | España | 1967 (2021)

Palabra clave: Codex Alimentarius, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Institución, Higiene/procedimientos sanitarios, Normas, Bebidas, Cereales/granos/arroz, Condimentos/hierbas/especias, Productos pesqueros, Aditivos alimentarios, Fraude, Frutas/nueces comestibles, Animal/carne de caza, Carne, Leche/productos lácteos, Nutrición, Aceites/semillas oleaginosas/grasas, Plaguicidas, Agua potable, Procesamiento/manipulación, Salud pública, Regímenes dietéticos especiales, Alimentos tratados, Verduras/legumbres, Moluscos, Crustáceos, Envasado/etiquetado, Transporte/depósito, Azúcar, Café/cacao/té, Viticultura/prácticas enológicas, Productos alimenticios nuevos, Productos agrícolas, Alimentos para animales/piensos, Medicamentos, Sanidad animal, Aves de corral, Fertilizantes/nutrientes, Producción vegetal

Fuente: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 3.177/1983 - Reglamentación técnico sanitaria de aditivos alimentarios.

Legislación | España | 1983

Palabra clave: Aditivos alimentarios, Registro, Normas, Envasado/etiquetado, Comercio internacional, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Fuente: FAO, FAOLEX