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Real Decreto Nº 1.111/1991 - Modifica el Real Decreto Nº 3.177/1983, Reglamentación técnico-sanitaria de aditivos alimentarios, modificada por el Real Decreto Nº 1.339/1988.

Country/Territory
Spain
Document type
Regulation
Date
1991
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Boletín Oficial del Estado Nº 170, 17 de julio de 1991, págs. 23730-23732.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food additives Packaging/labelling Standards Food quality control/food safety
Geographical area
Europe, Europe and Central Asia, European Union Countries, Mediterranean, North Atlantic, North-East Atlantic, Southern Europe
Abstract

El presente Real Decreto modifica el ámbito de aplicación (art. 1º) del Real Decreto Nº 3.177/1983, y no se aplicará a los coadyuvantes tecnológicos, a las sustancias empleadas para la protección de plantas y productos vegetales, a los aromas, y a las sustancias añadidas a los productos alimenticios como productos nutritivos tales como vitaminas, etc. Asimismo precisa la definición de aditivo alimentario (art. 2.1) como cualquier sustancia que normalmente no se consuma como alimento en sí, ni se usa como ingrediente característico en la alimentación, independientemente de que tenga o no valor nutritivo, y cuya adición intencionada a los productos alimenticios con un propósito tecnológico en la fase de su fabricación, transformación, preparación, tratamiento, envase, transporte o almacenamiento tenga, o pueda esperarse razonablemente que tenga, directa o indirectamente, como resultado que el propio aditivo o sus subproductos se conviertan en un componente de dichos productos alimenticios. Igualmente modifica la clasificación de los aditivos (art. 3º). El artículo 8º modificado reorganiza las indicaciones que llevarán visibles los aditivos alimentarios entre aquellos que no se destinan a la venta al consumidor final, y aquellos destinados a la venta directa. El anexo 3 establece los criterios generales para la utilización de aditivos alimentarios.

Full text
Spanish

References - Legislation

Amends

Decreto Nº 2484/1967 - Aprueba el Código Alimentario Español. Texto refundido.

Legislation | Spain | 1967 (2021)

Keyword: Codex Alimentarius, Food quality control/food safety, Institution, Hygiene/sanitary procedures, Standards, Beverages, Cereals/grains/rice, Condiments/herbs/spices, Fish products, Food additives, Fraud, Fruits/edible nuts, Game, Meat, Milk/dairy products, Nutrition, Oils/oilseeds/fats, Pesticides, Potable water, Processing/handling, Public health, Special dietary uses, Treated food, Vegetables/legumes, Molluscs, Crustaceans, Packaging/labelling, Transport/storage, Sugar, Coffee/cocoa/tea, Viticulture/oenological practices, Novel food, Agricultural commodities, Animal feed/feedstuffs, Drugs, Animal health, Poultry, Fertilizers/nutrients, Plant production

Source: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 3.177/1983 - Reglamentación técnico sanitaria de aditivos alimentarios.

Legislation | Spain | 1983

Keyword: Food additives, Registration, Standards, Packaging/labelling, International trade, Food quality control/food safety

Source: FAO, FAOLEX