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Orden de 16 de septiembre de 1994 - Normas para la identificación individual de los hígados de bovinos.

País/Territorio
España
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1994
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Boletín Oficial del Estado Nº 227, 22 de septiembre de 1994, págs. 29075 y 29076.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Envasado/etiquetado Carne Bovinos
Área geográphica
Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Mediterráneo, Atlántico Norte, Atlántico Nordeste, Europa Meridional
Resumen

La presente Orden dispone que los hígados enteros procedentes de los bovinos, producidos en el territorio de España, en los establecimientos autorizados, y destinados al consumo humano de forma directa o tras un proceso de elaboración, se marcarán para su comercialización con un sistema de identificación que tendrá las siguientes características: a) ser resistente, inalterable y autorizado para entrar en contacto con los alimentos; b) estar diseñado de tal forma que se impida su reutilización.

Texto completo
Español

Referencias - Legislación

Implementa

Real Decreto Nº 147/1993 - Condiciones sanitarias de producción y comercialización de carnes frescas.

Legislación | España | 1993

Palabra clave: Carne, Comercio interior, Normas, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Matanza, Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección, Envasado/etiquetado, Certificación, Límite máximo de residuos, Residuos, Medicamentos, Sanidad animal

Fuente: FAO, FAOLEX

Revocado por

Orden PRE/680/2011 - Deroga la Orden de 16 de septiembre de 1994, que dicta normas para la identificación individual de los hígados de bovinos.

Legislación | España | 2011

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Envasado/etiquetado, Carne, Bovinos

Fuente: FAO, FAOLEX