Decreto Legislativo Nº 1290 - Implementa sistemas preventivos que aseguren y fortalezcan la inocuidad de los alimentos industrializados y productos pesqueros y acuícolas.

Materia

Alimentación y nutrición

Palabra clave

Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Productos agrícolas Productos pesqueros Procesamiento/manipulación Envasado/etiquetado Toxicidad/envenenamiento Rastreabilidad/rastreo de productos HACCP Protección del consumidor Límite máximo de residuos Comercio interior Certificación

Área geográphica

Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste

Resumen

El presente Decreto Legislativo tiene por objeto promover la implementación de sistemas preventivos que aseguren la inocuidad alimentaria, optimizar los procedimientos administrativos y fortalecer el control y la vigilancia sanitaria y la fiscalización posterior de los procedimientos administrativos vinculados con alimentos elaborados industrialmente destinados al consumo humano, aditivos alimentarios, envases en contacto con alimentos, según corresponda, a fin de incentivar la producción y el comercio. Esta norma también regula los productos pesqueros y acuícolas, en todas sus etapas.

Texto completo

Español

Página web

www.elperuano.com.pe

Referencias - Legislación

Enmienda

Ley Nº 26842 - Ley general de salud.

Legislación | Perú | 1987

Palabra clave: Salud pública, Normas sobre calidad ambiental, Normas, Protección del medio ambiente, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Productos agrícolas, Seguridad alimentaria, Nutrición, Acceso-a-la-información, Comercio interior, Aditivos alimentarios

Fuente: FAO, FAOLEX

Revoca

Decreto Legislativo Nº 1222 - Optimiza los procedimientos administrativos y fortalece el control sanitario y la inocuidad de los alimentos industrializados y productos pesqueros y acuicolas.

Legislación | Perú | 2015

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Productos agrícolas, Productos pesqueros, Procesamiento/manipulación, Envasado/etiquetado, Toxicidad/envenenamiento, Rastreabilidad/rastreo de productos, HACCP, Protección del consumidor, Límite máximo de residuos, Comercio interior, Certificación

Fuente: FAO, FAOLEX