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Real Decreto Nº 3.177/1983 - Reglamentación técnico sanitaria de aditivos alimentarios.

Country/Territory
Spain
Document type
Regulation
Date
1983
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Boletín Oficial del Estado Nº 310, 28 de diciembre de 1983, págs. 34692-34696.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Food additives Registration Standards Packaging/labelling International trade Food quality control/food safety
Geographical area
Europe, Europe and Central Asia, European Union Countries, Mediterranean, North Atlantic, North-East Atlantic, Southern Europe
Abstract

El Reglamento consta de 13 artículos y 2 anexos sobre diluyentes o soportes autorizados para la elaboración de colorantes y antioxidantes, respectivamente. La Reglamentación tiene por objeto definir, a efectos legales, lo que se entiende por aditivos alimentarios y fijar, con carácter obligatorio, las normas de elaboración, comercialización, utilización y, en general, la ordenación técnico-sanitaria de tales productos. Será de aplicación, asimismo, a los productos importados (art. 1º). El artículo 2º define aditivo alimentario, diluyente o soporte, y coadyuvantes tecnológicos. El artículo 3º establece la clasificación y denominaciones, por su origen y en función de su acción. El artículo 4º establece los requisitos industriales, los requisitos higiénico-sanitarios, las condiciones generales de los materiales y las del personal, así como el control de las materias primas y productos terminados. Los aditivos alimentarios deberán inscribirse en el Registro General Sanitario de Alimentos, de acuerdo con lo dispuesto en el Real Decreto Nº 2.825/1981, de 27 noviembre (art. 5º). Completan la Reglamentación las normas sobre características de los productos (art. 6º), sobre manipulaciones permitidas y prohibidas (art. 7º), sobre envasado, etiquetado y rotulación (art. 8º), sobre almacenamiento, transporte y venta (art. 9º), sobre comercio exterior (art. 10), y sobre toma de muestras y métodos analíticos (art. 12). El artículo 11 establece competencias y responsabilidades. El artículo 13 establece el régimen sancionador.

Full text
Spanish

References - Legislation

Implements

Decreto Nº 2484/1967 - Aprueba el Código Alimentario Español. Texto refundido.

Legislation | Spain | 1967 (2021)

Keyword: Codex Alimentarius, Food quality control/food safety, Institution, Hygiene/sanitary procedures, Standards, Beverages, Cereals/grains/rice, Condiments/herbs/spices, Fish products, Food additives, Fraud, Fruits/edible nuts, Game, Meat, Milk/dairy products, Nutrition, Oils/oilseeds/fats, Pesticides, Potable water, Processing/handling, Public health, Special dietary uses, Treated food, Vegetables/legumes, Molluscs, Crustaceans, Packaging/labelling, Transport/storage, Sugar, Coffee/cocoa/tea, Viticulture/oenological practices, Novel food, Agricultural commodities, Animal feed/feedstuffs, Drugs, Animal health, Poultry, Fertilizers/nutrients, Plant production

Source: FAO, FAOLEX

Amended by

Real Decreto Nº 1.111/1991 - Modifica el Real Decreto Nº 3.177/1983, Reglamentación técnico-sanitaria de aditivos alimentarios, modificada por el Real Decreto Nº 1.339/1988.

Legislation | Spain | 1991

Keyword: Food additives, Packaging/labelling, Standards, Food quality control/food safety

Source: FAO, FAOLEX

Repealed by

Real Decreto Nº 176/2013 - Deroga total o parcialmente determinadas reglamentaciones técnico-sanitarias y normas de calidad referidas a productos alimenticios. 1ª Parte.

Legislation | Spain | 2013

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Agricultural commodities, Toxicity/poisoning, Processing/handling, Food additives, Internal trade, International trade, Standards, Packaging/labelling, Transport/storage

Source: FAO, FAOLEX