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Real Decreto Nº 147/1993 - Condiciones sanitarias de producción y comercialización de carnes frescas.

Country/Territory
Spain
Document type
Regulation
Date
1993
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Boletín Oficial del Estado Nº 61, 12 de marzo de 1993, págs. 7770-7792.
Subject
Livestock, Food & nutrition
Keyword
Meat Internal trade Standards Food quality control/food safety Slaughtering Hygiene/sanitary procedures Inspection Packaging/labelling Certification MRL-maximum residue limit Residues Drugs Animal health
Geographical area
Europe, Europe and Central Asia, European Union Countries, Mediterranean, North Atlantic, North-East Atlantic, Southern Europe
Abstract

El presente Real Decreto consta de 14 artículos, 1 disposición adicional, 1 transitoria, 1 derogatoria, 1 final y 6 anexos. INDICE: Anexo I: Condiciones generales de autorización de los establecimientos (I), Condiciones especiales de autorización de los mataderos (II), Condiciones especiales de autorización de las salas de despiece (III), Condiciones especiales de autorización de los almacenes frigoríficos (IV), Higiene del personal, de los locales y de l material de los establecimientos (V), Inspección sanitaria ante-mortem (VI), Higiene del sacrificio de los animales, del despiece y de la manipulación de carnes frescas (VII), Inspección sanitaria post-mortem (VIII), Disposiciones referentes a las carnes destinadas al despiece (IX), Control sanitario de las carnes despiezadas y de las carnes almacenadas (X), Marcado de inspección veterinaria (XI), Envasado y embalaje de carnes frescas (XII), Certificado de inspección veterinaria (XIII), Almacenamiento (XIV), Transporte (XV); Anexo II: Condiciones de autorización de los establecimientos de poca capacidad (I), Condiciones especiales de autorización de los mataderos de poca capacidad (II); Anexo III: Informe de inspección veterinaria de las condiciones generales para excepciones permanentes; Anexo IV: Modelo de certificado de inspección veterinaria; Anexo V: Modelo de certificado de inspección veterinaria; Anexo VI: Certificado de control de importación válido para las carnes frescas importadas procedentes de terceros países.

Full text
Spanish

References - Legislation

Implemented by

Orden de 17 de enero de 1996 - Detección de triquinas en las carnes frescas procedentes de animales domésticos de las especies porcina y equina.

Legislation | Spain | 1996

Keyword: Meat, Toxicity/poisoning, Food quality control/food safety, International trade, Standards

Source: FAO, FAOLEX

Orden de 16 de septiembre de 1994 - Normas para la identificación individual de los hígados de bovinos.

Legislation | Spain | 1994

Keyword: Food quality control/food safety, Packaging/labelling, Meat, Cattle

Source: FAO, FAOLEX

Amended by

Real Decreto Nº 315/1996 - Modifica el Real Decreto Nº 147/1993, por el que se establecen las condiciones sanitarias de producción y comercialización de carnes frescas.

Legislation | Spain | 1996

Keyword: Food quality control/food safety, Meat, Slaughtering, Certification, Fraud

Source: FAO, FAOLEX

Repealed by

Real Decreto Nº 640/2006 - Condiciones de aplicación de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, producción y comercialización de los productos alimenticios de origen animal.

Legislation | Spain | 2006

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Meat, Milk/dairy products, Internal trade, Standards

Source: FAO, FAOLEX