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Loi n° 28-07 relative à la sécurité sanitaire des produits alimentaires.

Country/Territory
Morocco
Document type
Legislation
Date
2010
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Bulletin officiel nº 5822, 18 mars 2010, p. 214.
Subject
Livestock, Food & nutrition
Keyword
Access-to-information Basic legislation Consumer protection Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Internal trade Packaging/labelling Processing/handling Transport/storage Vending Offences/penalties Fraud Animal feed/feedstuffs
Geographical area
Africa, Mediterranean, Near East and North Africa, North Atlantic, Northern Africa
Abstract

La présente loi établit les principes généraux de sécurité sanitaire des produits alimentaires et des aliments pour animaux. Elle détermine les conditions dans lesquelles les produits primaires, les produits alimentaires et aliments pour animaux doivent être manipulés, traités, transformés, emballés, conditionnés, transportés, entreposés, distribués, exposés à la vente ou exportés pour être qualifiés de produit sûr, qu'il s'agisse de produits à l'état frais ou transformé, quels que soient les procédés et les systèmes de conservation, de transformation et de fabrication utilisés; prévoit les prescriptions générales visant à ne permettre la mise sur le marché que des produits sûrs, notamment en établissant des règles générales d'hygiène, de salubrité, d'utilisation des produits de nettoyage et de désinfection, les seuils de contamination admissibles dans les produits primaires, les produits alimentaires et aliments pour animaux auxquels ils doivent répondre, y compris les normes rendues d'application obligatoire ; et indique les règles obligatoires d'information du consommateur notamment par l'étiquetage des produits primaires, des produits alimentaires et des aliments pour animaux et la détermination des documents d'accompagnement.

Full text
French

References - Legislation

Implemented by

Décret n° 2-10-473 pris pour l'application de certaines dispositions de la loi n° 28-07 relative à la sécurité sanitaire des produits alimentaires.

Legislation | Morocco | 2011

Keyword: Access-to-information, Consumer protection, Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Internal trade, Packaging/labelling, Processing/handling, Transport/storage, Vending, Offences/penalties, Residues, Animal feed/feedstuffs

Source: FAO, FAOLEX

Arrêté du ministre de l'agriculture et de la pêche maritime N° 244-13 du 4 rabii 1 1434 (16 janvier 2013) relatif à l’autorisation et l'agrément sur le plan sanitaire des établissements et entreprises du secteur de l'alimentation animale et du secteur alimentaire autres que la vente au détail et la restauration collective.

Legislation | Morocco | 2013

Keyword: Food quality control/food safety, Authorization/permit, Institution, Animal feed/feedstuffs, Hygiene/sanitary procedures

Source: FAO, FAOLEX

Décret n° 2-13-711 du 4 mars 2015 relatif à la qualité et la sécurité sanitaire du thé commercialisé.

Legislation | Morocco | 2015

Keyword: Coffee/cocoa/tea, Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Packaging/labelling, Beverages

Source: FAO, FAOLEX

Décret n° 2-14-268 du 29 janvier 2015 relatif à la qualité et la sécurité sanitaire des huiles d'olive et des huiles de grignons d'olive commercialisées.

Legislation | Morocco | 2015

Keyword: Oils/oilseeds/fats, Hygiene/sanitary procedures, Vending, Food quality control/food safety

Source: FAO, FAOLEX

Décret n° 2-22-136 du 16 chaoual 1443 (17 mai 2022) relatif à la qualité et la sécurité sanitaire du couscous et des pâtes alimentaires commercialisés.

Legislation | Morocco | 2022

Keyword: Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Internal trade, Packaging/labelling, Processing/handling, Transport/storage, Vending, Cereals/grains/rice, Agricultural commodities

Source: FAO, FAOLEX

Décret n° 2-21-01 du 12 chaabane 1442 (26 mars 2021) relatif à la qualité et la sécurité sanitaire des confitures et autres produits similaires commercialisés.

Legislation | Morocco | 2021

Keyword: Food quality control/food safety, Sugar, Fruits/edible nuts, Beverages, Internal trade, Packaging/labelling

Source: FAO, FAOLEX

Décret n° 2-15-306 du 6 Joumada I1437 (15 février 2016) relatif à la qualité et la sécurité sanitaire des jus et des concentrés de jus de fruits et de légumes et des nectars de fruits commercialisés.

Legislation | Morocco | 2016

Keyword: Food quality control/food safety, Fruits/edible nuts, Vegetables/legumes, Beverages

Source: FAO, FAOLEX

Décret n° 2-17-433 duS safar 1439 (25 octobre 2017) relatif à la qualité et la sécurité sanitaire des dattes et pâtes de dattes commercialisées.

Legislation | Morocco | 2017

Keyword: Fruits/edible nuts, Food quality control/food safety, Packaging/labelling, Traceability/product tracing, Business/industry/corporations, Processing/handling, Treated food, Authorization/permit

Source: FAO, FAOLEX