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Arrêté du Ministre de l'agriculture du 28 novembre 1995, fixant les modalités de contrôle sanitaire et de surveillance de la production des mollusques bivalves vivants.

Country/Territory
Tunisia
Document type
Regulation
Date
1995
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Journal officiel de la République tunisienne nº 97, 5 décembre 1995, p. 2245.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Fish products Molluscs Toxicity/poisoning Inspection Hygiene/sanitary procedures Food quality control/food safety Standards
Geographical area
Africa, Mediterranean, Near East and North Africa, Northern Africa
Abstract

Cet arrêté fixe les modalités de contrôle sanitaire et de surveillance des conditions de production des mollusques bivalves vivants. A cette fin, il établit un système de contrôle comportant une surveillance périodique des zones de production et de reparcage et des plans d'échantillonnage aux fins de contrôler la qualité microbiologique des mollusques et l'éventuelle présence de plancton toxique, de biotoxines et de contaminants chimiques, des examens de laboratoire destinés à contrôler le respect des dispositions relatives à la salubrité des mollusques et des inspections des établissements à intervalles réguliers.

Full text
French

References - Legislation

Implements

Arrêté du Ministre de l'agriculture du 28 novembre 1995, fixant les règles sanitaires régissant la production et la mise sur le marché de mollusques bivalves vivants.

Legislation | Tunisia | 1995

Keyword: Fish products, Molluscs, Standards, Food quality control/food safety

Source: FAO, FAOLEX

Loi nº 94-13 relative à l'exercice de la pêche.

Legislation | Tunisia | 1994

Keyword: Framework law, Fishery management and conservation, Inland fisheries, Marine fisheries, Foreign fishing, Fishing authorization, Aquaculture, Fishing gear/fishing method, Fishing area, Protected fishing area, Landing, Transshipment, Enforcement/compliance, Offences/penalties, Coral, Data collection/reporting, Bycatch, Marine mammals, Seasons, Aquatic animals, Authorization/permit

Source: FAO, FAOLEX