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Arrêté concernant le lait, les produits laitiers et les graisses comestibles (Arrêté sur le statut du lait).

Country/Territory
Switzerland
Document type
Regulation
Date
1953
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Photocopie, 20 p.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Milk/dairy products Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Standards
Geographical area
Alps, Europe, Europe and Central Asia, North-East Atlantic, Western Europe
Entry into force notes
Le présent arrêté entre en vigueur le 1er janvier 1954, à l'exception des articles 15 à 19, 26, 1er alinéa, lettre b, et 29.
Abstract

Cet arrêté assure la meilleure qualité du lait. L'union centrale des producteurs suisses de lait et ses sections sont tenues de prendre les dispositions nécessaires pour assurer une amélioration de la qualité du lait, aussi du point de vue hygiénique. Le chapitres II règle la livraison et captage du lait mis dans le commerce. Ensuite, l'arrêté traite des matières telles que le ravitaillement en lait, la consommation et transformation du lait, la règlementation du marché du fromage, le placement du beurre indigène et la centralisation des importations de beurre, et la distribution rationnelle et économique du lait de consommation. L'arrêté comprend 52 articles divisés en 10 chapitres.

Full text
French

References - Legislation

Implemented by

Ordonnance portant application de la loi fédérale du 2 octobre 1964 modifiant l’arrêté sur le statut du lait

Legislation | Switzerland | 1978

Keyword: Milk/dairy products, Institution, Governance, Enforcement/compliance, Offences/penalties, Food quality control/food safety, Internal trade, Legal proceedings/administrative proceedings

Source: FAO, FAOLEX

Amended by

Modification de l'arrêté du 29 septembre 1953 sur le statut du lait.

Legislation | Switzerland | 1994

Keyword: Milk/dairy products, Standards

Source: FAO, FAOLEX

Repealed by

Loi fédérale sur l'agriculture (Loi sur l'agriculture, LAgr).

Legislation | Switzerland | 1998 (2017)

Keyword: Framework law, Financial agricultural measures, Subsidy/incentive, Agricultural land, Agricultural commodities, Research, International trade, Internal trade, Farming, Agricultural development, Cooperative/producer organization, Agricultural extension, Court/tribunal, Family farming, Legal proceedings/administrative proceedings, Offences/penalties, Food sovereignty, Fruits/edible nuts, Viticulture/oenological practices, Fraud

Source: FAO, FAOLEX