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Acuerdo Nº 4.871 - Reglamento de Registro y Control Sanitario de Alimentos Procesados.

Country/Territory
Ecuador
Document type
Regulation
Date
2014
Source
FAO, FAOLEX
Original source
Registro Oficial Nº 260 Suplemento, 4 de junio de 2014.
Subject
Food & nutrition
Keyword
Institution Food quality control/food safety Hygiene/sanitary procedures Registration Inspection Standards Legal proceedings/administrative proceedings Processing/handling Food additives Packaging/labelling Internal trade International trade
Geographical area
Amazonia, Americas, Andean States, East Pacific, Latin America and the Caribbean, South America, South-Eastern Pacific
Abstract

El presente Acuerdo expide el Reglamento de Registro y Control Sanitario de Alimentos Procesados, que tiene por objeto establecer las condiciones y requisitos que deben aplicarse para la expedición del Certificado de Registro Sanitario para alimentos procesados de fabricación nacional o extranjera, así como para su vigilancia y control sanitario, con el fin de proteger la salud y evitar prácticas que puedan inducir a error o engaño a los consumidores. Las disposiciones son aplicables a los alimentos procesados que se comercialicen a nivel nacional, en envases definidos y bajo nombres y marcas comerciales determinadas y para alimentos procesados de exportación. El Registro Sanitario para alimentos procesados, se obtendrá mediante uno de los siguientes procedimientos: 1) Registro Sanitario por producto (alimentos procesados nacionales y extranjeros); y 2) Registro Sanitario por línea de producción con Certificado de Operación sobre la base de Buenas Prácticas de Manufactura, certificado por la Autoridad Sanitaria Nacional de alimentos procesados nacionales.

Full text
Spanish
Website
www.registroficial.gob.ec

References - Legislation

Implements

Decreto Nº 1290 - Crea la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA) y el Instituto Nacional de Investigación en Salud Pública (INSPI).

Legislation | Ecuador | 2012

Keyword: Institution, Public health, Hygiene/sanitary procedures, Nutrition, Food quality control/food safety, Registration, Agricultural commodities, Food additives, Hormones/steroids, Inspection, Research

Source: FAO, FAOLEX

Repeals

Acuerdo Nº 2.912 - Reglamento de Registro y Control Posregistro de Alimentos.

Legislation | Ecuador | 2013

Keyword: Institution, Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Registration, Inspection, Standards, Legal proceedings/administrative proceedings, Processing/handling, Food additives, Packaging/labelling, Internal trade, International trade

Source: FAO, FAOLEX

Implemented by

Acuerdo Nº 326 - Requisitos para la emisión del Certificado de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para productos pesqueros y de origen acuícola.

Legislation | Ecuador | 2014

Keyword: Aquaculture, Fish products, Hygiene/sanitary procedures, Inspection, International trade, Non-governmental entity, Processing/handling, Certification, Food quality control/food safety, Food sovereignty

Source: FAO, FAOLEX

Amended by

Acuerdo Nº 5.179 - Modifica el Acuerdo Nº 4.871, Reglamento de Registro y Control Sanitario de Alimentos Procesados.

Legislation | Ecuador | 2014

Keyword: Non-governmental entity, Hygiene/sanitary procedures, Registration, Inspection, Legal proceedings/administrative proceedings, Processing/handling, Food quality control/food safety, Right to food, Human rights

Source: FAO, FAOLEX

Resolución Nº 24 - Procedimiento para la obtención del Registro Sanitario por Línea de Producción Certificada sobre la base de Buenas Prácticas de Manufactura para Alimentos Procesados Nacionales.

Legislation | Ecuador | 2015

Keyword: Institution, Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Registration, Inspection, Standards, Legal proceedings/administrative proceedings, Processing/handling, Food additives, Non-governmental entity

Source: FAO, FAOLEX

Repealed by

Resolución Nº ARCSA-DE-067-2015 ─ Normativa técnica sanitaria unificada para alimentos procesados, plantas procesadoras de alimentos, establecimientos de distribución, comercialización, transporte de alimentos y establecimientos de alimentación colectiva.

Legislation | Ecuador | 2015

Keyword: Institution, Authorization/permit, Food quality control/food safety, Hygiene/sanitary procedures, Registration, Inspection, Certification, Standards, Legal proceedings/administrative proceedings, Processing/handling, Food additives, Packaging/labelling, Internal trade, International trade, Waste management

Source: FAO, FAOLEX