Acuerdo Nº 4.871 - Reglamento de Registro y Control Sanitario de Alimentos Procesados. País/Territorio Ecuador Tipo de documento Reglamento Fecha 2014 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Registro Oficial Nº 260 Suplemento, 4 de junio de 2014. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Institución Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Registro Inspección Normas Procedimientos judiciales/procedimientos administrativos Procesamiento/manipulación Aditivos alimentarios Envasado/etiquetado Comercio interior Comercio internacional Área geográphica Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste Resumen El presente Acuerdo expide el Reglamento de Registro y Control Sanitario de Alimentos Procesados, que tiene por objeto establecer las condiciones y requisitos que deben aplicarse para la expedición del Certificado de Registro Sanitario para alimentos procesados de fabricación nacional o extranjera, así como para su vigilancia y control sanitario, con el fin de proteger la salud y evitar prácticas que puedan inducir a error o engaño a los consumidores. Las disposiciones son aplicables a los alimentos procesados que se comercialicen a nivel nacional, en envases definidos y bajo nombres y marcas comerciales determinadas y para alimentos procesados de exportación. El Registro Sanitario para alimentos procesados, se obtendrá mediante uno de los siguientes procedimientos: 1) Registro Sanitario por producto (alimentos procesados nacionales y extranjeros); y 2) Registro Sanitario por línea de producción con Certificado de Operación sobre la base de Buenas Prácticas de Manufactura, certificado por la Autoridad Sanitaria Nacional de alimentos procesados nacionales. Texto completo Español Página web www.registroficial.gob.ec Referencias - Legislación Implementa Decreto Nº 1290 - Crea la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA) y el Instituto Nacional de Investigación en Salud Pública (INSPI). Legislación | Ecuador | 2012 Palabra clave: Institución, Salud pública, Higiene/procedimientos sanitarios, Nutrición, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Registro, Productos agrícolas, Aditivos alimentarios, Hormonas/esteroides, Inspección, Investigación Fuente: FAO, FAOLEX Revoca Acuerdo Nº 2.912 - Reglamento de Registro y Control Posregistro de Alimentos. Legislación | Ecuador | 2013 Palabra clave: Institución, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Registro, Inspección, Normas, Procedimientos judiciales/procedimientos administrativos, Procesamiento/manipulación, Aditivos alimentarios, Envasado/etiquetado, Comercio interior, Comercio internacional Fuente: FAO, FAOLEX Implementado por Acuerdo Nº 326 - Requisitos para la emisión del Certificado de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) para productos pesqueros y de origen acuícola. Legislación | Ecuador | 2014 Palabra clave: Acuicultura, Productos pesqueros, Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección, Comercio internacional, Entidad no gubernamental, Procesamiento/manipulación, Certificación, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Soberanía alimentaria Fuente: FAO, FAOLEX Enmendado porr Acuerdo Nº 5.179 - Modifica el Acuerdo Nº 4.871, Reglamento de Registro y Control Sanitario de Alimentos Procesados. Legislación | Ecuador | 2014 Palabra clave: Entidad no gubernamental, Higiene/procedimientos sanitarios, Registro, Inspección, Procedimientos judiciales/procedimientos administrativos, Procesamiento/manipulación, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Derecho a la alimentación, Derechos humanos Fuente: FAO, FAOLEX Resolución Nº 24 - Procedimiento para la obtención del Registro Sanitario por Línea de Producción Certificada sobre la base de Buenas Prácticas de Manufactura para Alimentos Procesados Nacionales. Legislación | Ecuador | 2015 Palabra clave: Institución, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Registro, Inspección, Normas, Procedimientos judiciales/procedimientos administrativos, Procesamiento/manipulación, Aditivos alimentarios, Entidad no gubernamental Fuente: FAO, FAOLEX Revocado por Resolución Nº ARCSA-DE-067-2015 ─ Normativa técnica sanitaria unificada para alimentos procesados, plantas procesadoras de alimentos, establecimientos de distribución, comercialización, transporte de alimentos y establecimientos de alimentación colectiva. Legislación | Ecuador | 2015 Palabra clave: Institución, Autorización/permiso, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Registro, Inspección, Certificación, Normas, Procedimientos judiciales/procedimientos administrativos, Procesamiento/manipulación, Aditivos alimentarios, Envasado/etiquetado, Comercio interior, Comercio internacional, Gestión de desechos Fuente: FAO, FAOLEX