Regulations governing general hygiene requirements for food premises and the transport of food (No. R. 962 of 2012). Pays/Territoire Sudáfrica Type du document Règlement Date 2012 Source FAO, FAOLEX Source d'origine Government Gazette No. 35906 of 23 November 2012. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Hygiène/procédures sanitaires Normes Inspection Viande Transport/dépôt Autorisation/permis Certification Infractions/sanctions Aire géographique Afrique, Atlantique Sud, Afrique Méridionale Résumé These Regulations, made under section 15 of the Foodstuffs, Cosmetics and Disinfectants Act, 1972 concern hygienic requirements for the handling, transport and storage of food. A local authority shall issue, at certain conditions, a certificate of acceptability in respect of a food premises. The Regulations set out standards and requirements for food premises and food handling equipment, and define duties of food handlers, in particular of those who handle meat. Texte intégral Anglais Site web www.info.gov.za Références - Législation Implemente Foodstuffs, Cosmetics and Disinfectants Act. Législation | Sudáfrica | 1972 (2007) Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Commerce international, Emballage/étiquetage, Inspection, Fraude, Infractions/sanctions Source: FAO, FAOLEX Abrogé par Regulations governing general hygiene requirements for food premises, the transport of food and related matters (No. R. 638 of 2018). Législation | Sudáfrica | 2018 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Normes, Inspection, Transformation/manutention, Viande, Transport/dépôt, Autorisation/permis, Certification, Infractions/sanctions Source: FAO, FAOLEX