Regulations governing general hygiene requirements for food premises and the transport of food (No. R. 962 of 2012). País/Territorio Sudáfrica Tipo de documento Reglamento Fecha 2012 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Government Gazette No. 35906 of 23 November 2012. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Normas Inspección Carne Transporte/depósito Autorización/permiso Certificación Infracciones/sanciones Área geográphica Africa, Atlántico Sur, Africa Meridional Resumen These Regulations, made under section 15 of the Foodstuffs, Cosmetics and Disinfectants Act, 1972 concern hygienic requirements for the handling, transport and storage of food. A local authority shall issue, at certain conditions, a certificate of acceptability in respect of a food premises. The Regulations set out standards and requirements for food premises and food handling equipment, and define duties of food handlers, in particular of those who handle meat. Texto completo Inglés Página web www.info.gov.za Referencias - Legislación Implementa Foodstuffs, Cosmetics and Disinfectants Act. Legislación | Sudáfrica | 1972 (2007) Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Comercio internacional, Envasado/etiquetado, Inspección, Fraude, Infracciones/sanciones Fuente: FAO, FAOLEX Revocado por Regulations governing general hygiene requirements for food premises, the transport of food and related matters (No. R. 638 of 2018). Legislación | Sudáfrica | 2018 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Normas, Inspección, Procesamiento/manipulación, Carne, Transporte/depósito, Autorización/permiso, Certificación, Infracciones/sanciones Fuente: FAO, FAOLEX