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Résultats de la recherche » Législation

Regulation on taking and storing samples of food by mass caterers.

Pays/Territoire
Pologne
Type du document
Règlement
Date
2007
Source
FAO, FAOLEX
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Emballage/étiquetage Normes
Aire géographique
Europe de l'Est, Europe, Pays de l'Union Européenne
Entry into force notes
The Regulation enters into force 14 days after publication in the Journal of Laws.
Résumé

This Regulation of the Minister of Health is composed of seven articles. The director of the mass caterer of closed type appoints a person responsible for taking and storing samples of all dishes included each meal. It is obligatory to place contents, date and time of preparing the dish, name and position of the person who took the sample on the packaging or container intended for storing samples. The institution keeps the samples for at least three days from the data of consumption. The place o

Texte intégral
Polonais
Site web
isip.sejm.gov.pl

Références - Législation

Implemente

Act on safety of food and nutrition.

Législation | Pologne | 2006

Mot clé: Législation de base, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Emballage/étiquetage, Hygiène/procédures sanitaires, Réseau d'alerte/intervention d'urgence, Institution, Nutrition

Source: FAO, FAOLEX

Regulation (EC) No. 1935/2004 of the European Parliament and of the Council on materials and articles intended to come into contact with food and repealing Directives 80/590/EEC and 89/109/EEC.

Législation | Union européenne | 2004

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Emballage/étiquetage, Normes

Source: FAO, FAOLEX