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Real Decreto Nº 1.679/1994 - Condiciones sanitarias aplicables a la producción y comercialización de leche cruda, leche tratada térmicamente y productos lácteos.

Pays/Territoire
Espagne
Type du document
Règlement
Date
1994
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Boletín Oficial del Estado Nº 229, 24 de septiembre de 1994, págs. 29492-29511.
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Lait/produits laitiers Commerce intérieur Hygiène/procédures sanitaires Autorisation/permis Emballage/étiquetage Transport/dépôt HACCP Fraude
Aire géographique
Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Méditerranée, Atlantique Nord, Atlantique du Nord-Est, Europe du Sud
Résumé

El presente Real Decreto, que consta de 4 capítulos, 24 artículos, 4 disposiciones adicionales, 3 transitorias, 1 derogatoria, 2 finales y 6 anexos, establece las normas sanitarias aplicables a la producción y comercialización de leche cruda, leche de consumo tratada térmicamente, leche destinada a la elaboración de productos lácteos y productos lácteos destinados al consumo humano. El presente Real Decreto dispone las condiciones de recepción de la leche cruda en los establecimientos de tratamiento y/o transformación, así como las normas de higiene del ordeño, de la recogida de leche cruda y de su transporte desde la explotación de producción al centro de recogida o de normalización, o al establecimiento de tratamiento o al establecimiento de transformación (anexo I). Asimismo, sobre el certificado de salubridad relativo a la leche y productos lácteos importados de terceros países con destino a España (anexo V), y los laboratorios de referencia nacionales y comunitario (anexo VI).

Texte intégral
Espagnol

Références - Législation

Implementé par

Real Decreto Nº 460/2002 - Ayudas a la financiación de acciones de asesoramiento para la mejora de la calidad de la leche producida y recogida en las explotaciones.

Législation | Espagne | 2002

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Lait/produits laitiers, Limite maximum de résidu, Résidus, Production animale, Bovins, Ovins/caprins, Subvention/incitation, Collecte de données/déclarations, Médicaments, Santé des animaux

Source: FAO, FAOLEX

Amendé par

Real Decreto Nº 640/2006 - Condiciones de aplicación de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, producción y comercialización de los productos alimenticios de origen animal.

Législation | Espagne | 2006

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Viande, Lait/produits laitiers, Commerce intérieur, Normes

Source: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 402/1996 - Modifica el Real Decreto Nº 1.679/1994, por el que se establece las condiciones sanitarias aplicables a la producción y comercialización de leche cruda, leche tratada térmicamente y productos lácteos.

Législation | Espagne | 1996

Mot clé: Lait/produits laitiers, Hygiène/procédures sanitaires, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires

Source: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 1.749/1998 - Medidas de control aplicables a determinadas sustancias y sus residuos en los animales vivos y sus productos.

Législation | Espagne | 1998

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Limite maximum de résidu, Résidus, Toxicité/empoisonnement, Médicaments, Fraude, Santé des animaux, Aliments pour animaux, Institution, Procédures judiciaires/procédures administratives

Source: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 1.976/2004 - Normas zoosanitarias aplicables a la producción, transformación, distribución e introducción de los productos de origen animal destinados al consumo humano.

Législation | Espagne | 2004

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Viande, Transformation/manutention, Normes, Commerce international, Certification, Autorisation/permis, Lait/produits laitiers, Inspection, Commerce intérieur

Source: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 2.179/2004 - Establece medidas de lucha contra la fiebre aftosa.

Législation | Espagne | 2004

Mot clé: Santé des animaux, Commerce international, Bovins, Parasites/maladies, Hygiène/procédures sanitaires, Vaccination, Médicaments

Source: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 202/2000 - Normas relativas a los manipuladores de alimentos.

Législation | Espagne | 2000

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Transformation/manutention, Vente, HACCP

Source: FAO, FAOLEX

Abrogé par

Real Decreto Nº 1.728/2007 - Normativa básica de control que deben cumplir los operadores del sector lácteo.

Législation | Espagne | 2007

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Lait/produits laitiers, Commerce intérieur, Commerce international, Hygiène/procédures sanitaires, Autorisation/permis, Emballage/étiquetage, Transport/dépôt, Transformation/manutention, HACCP, Enregistrement, Inspection, Résidus, Bovins, Médicaments, Santé des animaux

Source: FAO, FAOLEX