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Presidential Order No. 201 establishing sanitary measures concerning production and trade of fresh poultry meat, in compliance with Council Directive 92/116/EEC of 17 December 1992.

Pays/Territoire
Grèce
Type du document
Règlement
Date
1996
Source
FAO, FAOLEX
Source d'origine
Efimeris tis Kyverniseos No. 201, Part I, 27 August 1996, pp. 3929-3979.
Sujet
Alimentation et nutrition, Bétail
Mot clé
Produits de volaille Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Hygiène/procédures sanitaires Santé des animaux Résidus Inspection Commerce international
Aire géographique
Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Méditerranée, Europe du Sud
Entry into force notes
As from 1 January 1994 (except article 20).
Résumé

This Order lays down health rules and administrative provisions for the production and placing on the market of fresh poultry meat in order to comply with Council Directive 92/116/EEC. It shall not apply to the cutting and storage of fresh poultry meat in retail shops, where the cutting and storage are performed solely for the purpose of supplying the consumer directly. There are set hygiene rules for slaughterhouses, cutting plants, cold store establishments, re-wrapping centres, etc. It prescribes pre-slaughter and post mortem inspection of carcasses, tests for residues, issuing of health certificates.

Texte intégral
Grec

Références - Législation

Implemente

Council Directive 92/116/EEC amending and updating Directive 71/118/EEC on health problems affecting trade in fresh poultrymeat.

Législation | Union européenne | 1992

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Viande, Produits de volaille, Hygiène/procédures sanitaires, Abattage, Inspection, Commerce international

Source: FAO, FAOLEX