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Ordonnance du DFI sur les potages, les épices et le vinaigre.

Pays/Territoire
Suisse
Type du document
Règlement
Date
2005 (2009)
Source
FAO, FAOLEX
Sujet
Alimentation et nutrition
Mot clé
Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Condiments/herbes/épices Viande Emballage/étiquetage
Aire géographique
Alpes, Europe, Europe et Asie Centrale, Atlantique du Nord-Est, Europe du Ouest
Entry into force notes
La présente ordonnance entre en vigueur le 1er janvier 2006.
Résumé

La présente ordonnance concerne la réglementation des potages, épices et vinaigre. Notamment, elle spécifie les denrées alimentaires suivantes et fixe les exigences ainsi que les modalités d’étiquetage qui s’y rapportent: a) extrait de viande, condiment, bouillon, bouillon de viande et consommé de viande, bouillon de poisson, gelée de viande, potage, sauce; b) épices, sel comestible, moutarde; c) vinaigre de fermentation et acide acétique comestible. Le texte comprend 20 articles répartis en 6 sections. Deux annexes sont jointes.

Texte intégral
Français
Site web
www.admin.ch

Références - Législation

Amendé par

Modification de l’ordonnance du DFI sur les potages, les épices et le vinaigre.

Législation | Suisse | 2006

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Condiments/herbes/épices, Commerce intérieur, Emballage/étiquetage, Commerce international

Source: FAO, FAOLEX

Abrogé par

Ordonnance du DFI sur les denrées alimentaires d’origine végétale, les champignons et le sel comestible.

Législation | Suisse | 2016

Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Emballage/étiquetage, Normes, Commerce intérieur, Commerce international, Fraude, Huiles/oléagineux/graisses, Légumes/légumineuses, Fruits/noix comestibles, Condiments/herbes/épices, Céréales/grains/riz, Produits agricoles

Source: FAO, FAOLEX