Ordonnance du DFI sur les potages, les épices et le vinaigre. Pays/Territoire Suisse Type du document Règlement Date 2005 (2009) Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Condiments/herbes/épices Viande Emballage/étiquetage Aire géographique Alpes, Europe, Europe et Asie Centrale, Atlantique du Nord-Est, Europe du Ouest Entry into force notes La présente ordonnance entre en vigueur le 1er janvier 2006. Résumé La présente ordonnance concerne la réglementation des potages, épices et vinaigre. Notamment, elle spécifie les denrées alimentaires suivantes et fixe les exigences ainsi que les modalités d’étiquetage qui s’y rapportent: a) extrait de viande, condiment, bouillon, bouillon de viande et consommé de viande, bouillon de poisson, gelée de viande, potage, sauce; b) épices, sel comestible, moutarde; c) vinaigre de fermentation et acide acétique comestible. Le texte comprend 20 articles répartis en 6 sections. Deux annexes sont jointes. Texte intégral Français Site web www.admin.ch Références - Législation Amendé par Modification de l’ordonnance du DFI sur les potages, les épices et le vinaigre. Législation | Suisse | 2006 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Condiments/herbes/épices, Commerce intérieur, Emballage/étiquetage, Commerce international Source: FAO, FAOLEX Abrogé par Ordonnance du DFI sur les denrées alimentaires d’origine végétale, les champignons et le sel comestible. Législation | Suisse | 2016 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Emballage/étiquetage, Normes, Commerce intérieur, Commerce international, Fraude, Huiles/oléagineux/graisses, Légumes/légumineuses, Fruits/noix comestibles, Condiments/herbes/épices, Céréales/grains/riz, Produits agricoles Source: FAO, FAOLEX