Law on food hygiene and microbiological criteria for food. Pays/Territoire Croatie Type du document Législation Date 2013 Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires HACCP Normes Inspection Infractions/sanctions Questions de procédures Autorisation/permis Enregistrement Transport/dépôt Hygiène/procédures sanitaires Aire géographique Europe, EUROPE ET ASIE CENTRALE, Méditerranée, Europe du sud Entry into force notes This Law enters into force on the date of accession of the Republic of Croatia to the European Union. Résumé This Law defines the designated competent national authorities and tasks of such competent authorities, obligations of food business operators, official controls and also prescribes administrative measures and misdemeanor provisions, in relation to the European Union indicated documents, all regarding the general food hygiene and microbiological criteria for foodstuff. Texte intégral Croate Site web www.nn.hr Références - Législation Implemente Commission Regulation (EC) No. 2073/2005 on microbiological criteria for foodstuffs. Législation | 2005 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, HACCP, Hygiène/procédures sanitaires, Transformation/manutention, Viande, Lait/produits laitiers, Légumes/légumineuses, Fruits/noix comestibles, Produits de la pêche, Emballage/étiquetage Source: FAO, FAOLEX Regulation (EC) No. 852/2004 of the European Parliament and of the Council on the hygiene of foodstuffs. Législation | 2004 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Législation de base, Hygiène/procédures sanitaires, Transformation/manutention, HACCP, Traçabilité/traçage du produit, Produits alimentaires traités, Transport/dépôt, Commerce intérieur, Commerce international Source: FAO, FAOLEX Commission Regulation (EC) No. 37/2005 on the monitoring of temperatures in the means of transport, warehousing and storage of quick-frozen foodstuffs intended for human consumption. Législation | 2005 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Produits alimentaires traités, Normes, Transport/dépôt Source: FAO, FAOLEX Commission Regulation (EU) No. 210/2013 on the approval of establishments producing sprouts pursuant to Regulation (EC) No. 852/2004 of the European Parliament and of the Council. Législation | 2013 Mot clé: Matériel de reproduction/semences, Autorisation/permis, Hygiène/procédures sanitaires, Production végétale Source: FAO, FAOLEX Implementé par Regulation on the registration of operators and on the registration and approval of establishments in the food business. Législation | Croatie | 2015 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Transformation/manutention, Enregistrement, Autorisation/permis, Procédures judiciaires/procédures administratives Source: FAO, FAOLEX Regulation on official identity cards and badges of inspectors of the State Inspectorate. Législation | Croatie | 2019 Mot clé: Inspection, Procédures judiciaires/procédures administratives, Enregistrement, Normes Source: FAO, FAOLEX Regulation on the registration and approval of establishments and on registration of food business operators. Législation | Croatie | 2019 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Transformation/manutention, Enregistrement, Autorisation/permis, Procédures judiciaires/procédures administratives, Lait/produits laitiers, Viande, Produits de volaille, Apiculture/sériciculture, Produits de la pêche Source: FAO, FAOLEX Regulation on the rules for establishing systems and procedures based on the principles of the HACCP system. Législation | Croatie | 2015 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, HACCP, Transformation/manutention, Transport/dépôt, Inspection Source: FAO, FAOLEX Amendé par Law amending the Law on food hygiene and microbiological criteria for food. Législation | Croatie | 2014 Mot clé: Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Inspection, Institution Source: FAO, FAOLEX