Hotels and Restaurants Regulations. Pays/Territoire Kenya Type du document Règlement Date 1972 (1984) Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Hygiène/procédures sanitaires Vente Autorisation/permis Transport/dépôt Eau potable Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Aire géographique Afrique, Afrique Orientale Résumé These Regulations implement provisions of the Hotels and Restaurants Act with respect to the granting of licences and specify conditions for obtaining of licences regarding the outfitting and operation of hotels and restaurants. Various provisions concern the preparation, handling and storage of food and the provision of adequate drinking water supply. Texte intégral Anglais Références - Législation Implemente Hotels and Restaurants Act. Législation | Kenya | 1972 (2003) Mot clé: Hygiène/procédures sanitaires, Vente, Autorisation/permis, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Source: FAO, FAOLEX