Hotels and Restaurants Regulations. País/Territorio Kenya Tipo de documento Reglamento Fecha 1972 (1984) Fuente FAO, FAOLEX Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Higiene/procedimientos sanitarios Venta Autorización/permiso Transporte/depósito Agua potable Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Área geográphica Africa, Africa Oriental Resumen These Regulations implement provisions of the Hotels and Restaurants Act with respect to the granting of licences and specify conditions for obtaining of licences regarding the outfitting and operation of hotels and restaurants. Various provisions concern the preparation, handling and storage of food and the provision of adequate drinking water supply. Texto completo Inglés Referencias - Legislación Implementa Hotels and Restaurants Act. Legislación | Kenya | 1972 (2003) Palabra clave: Higiene/procedimientos sanitarios, Venta, Autorización/permiso, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Fuente: FAO, FAOLEX