Food Hygiene (Amendment) Regulations, 1961. Pays/Territoire Irlande Type du document Règlement Date 1961 Source FAO, FAOLEX Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Hygiène/procédures sanitaires Produits alimentaires traités Lait/produits laitiers Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Aire géographique Îles de l'Océan Atlantique, Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Atlantique Nord, Atlantique du Nord-Est, Europe du Nord Résumé These Regulations empower the Minister to approve in particular circumstances different methods for the "heat treatment" of ice-cream: the heating of a mixture to, and the retention of specified temperature for either 15 or 30 minutes, or in the case of a particular machine or process, the heating of a mixture to, and its retention at such temperature, for such period, by such means and subject to such conditions as may be approved by the Minister for that particular machine or process. Texte intégral Anglais Site web www.bailii.org Références - Législation Amende Food Hygiene Regulations, 1950. Législation | Irlande | 1950 Mot clé: Hygiène/procédures sanitaires, Transformation/manutention, Viande, Produits de la pêche, Normes, Transport/dépôt, Enregistrement, Commerce international, Certification, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires Source: FAO, FAOLEX