2nd Meat Act Implementing Ordinance. Pays/Territoire Allemagne Type du document Règlement Date 2008 (2014) Source FAO, FAOLEX Titre completOrdinance on official authorization of classification enterprises and classification of cattle, swines and goats carcasses. Sujet Alimentation et nutrition Mot clé Viande Classement/déclassement Bovins Rongeurs Ovins/caprins Autorisation/permis Infractions/sanctions Aire géographique Alpes, Europe, Europe et Asie Centrale, Pays de l'Union Européenne, Mer du Nord, Atlantique du Nord-Est, Europe du Ouest Résumé The present Ordinance lays down provisions relating to the official authorization of classification enterprises and to the classification of carcasses. The text – consisting of 15 articles – deals with the following: application for authorization of classification enterprises, contents of application, independence of classification, limitation of authorization, vocational training for classifiers, board of examiners and transitional provisions. Texte intégral Allemand Site web www.bmj.de Références - Législation Implemente Meat Act. Législation | Allemagne | 2008 (2016) Mot clé: Viande, Abattage, Contrôle de qualité alimentaire/innocuité des produits alimentaires, Hygiène/procédures sanitaires, Normes, Autorisation/permis, Classement/déclassement, Enregistrement, Bovins Source: FAO, FAOLEX Amendé par Ordinance amending the Meat Labelling Ordinance and the Second Meat Act Implementing Ordinance. Législation | Allemagne | 2011 Mot clé: Viande, Classement/déclassement, Emballage/étiquetage Source: FAO, FAOLEX