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Turkish food codex notification No. 2012/04 on foodstuffs suitable for people intolerant to gluten.

País/Territorio
Türkiye
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2012
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Official Journal No. 28163, 04 January 2012.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Nutrición Cereales/granos/arroz Procesamiento/manipulación Higiene/procedimientos sanitarios Envasado/etiquetado Transporte/depósito Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Productos agrícolas
Área geográphica
Asia, Mar Negro, Europa, Europa y Central Asia, Mediterráneo, Medio Oriente, Asia Occidental
Entry into force notes
The Notification enters into force on the day it is published in the Official Journal.
Resumen

The aim of this Notification is to ensure healthy nutrition of people who cannot tolerate gluten. This Notification sets forth the rules and procedures of and determine the standards for, hygienic and technically appropriate production, processing, conservation, transport, storage and marketing of specially produced food for the nutrition of people intolerant to gluten. It also covers provisions on the rules and procedures of packaging, labelling, marking, sampling and analysis. The notification is drafted in accordance with the European Commission Regulation (EC) No 41/2009 concerning the composition and labeling of foodstuffs suitable for people intolerant to gluten.

Texto completo
Turco
Página web
www.gkgm.gov.tr

Referencias - Legislación

Implementa

Turkish Food Codex Regulation.

Legislación | Türkiye | 2011

Palabra clave: Codex Alimentarius, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Fuente: FAO, FAOLEX

Revoca

Notification No. 2003/33 on gluten free foods.

Legislación | Türkiye | 2003

Palabra clave: Nutrición, Procesamiento/manipulación, Higiene/procedimientos sanitarios, Envasado/etiquetado, Transporte/depósito, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Fuente: FAO, FAOLEX