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Notification No. 2003/33 on gluten free foods.

País/Territorio
Türkiye
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2003
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Official Journal No. 52242, 27 September 2003.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Nutrición Procesamiento/manipulación Higiene/procedimientos sanitarios Envasado/etiquetado Transporte/depósito Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos
Área geográphica
Asia, Mar Negro, Europa, Europa y Central Asia, Mediterráneo, Medio Oriente, Asia Occidental
Entry into force notes
The Notification enters into force on the day it is published in the Official Journal.
Resumen

The aim of this Notification is to ensure healthy nutrition of people who cannot tolerate gluten. This Notification sets forth the rules and procedures of and determine the standards for, hygienic and technically appropriate production, processing, conservation, transport, storage and marketing of specially produced gluten free foods. It also covers provisions on the rules and procedures of packaging, labelling, marking, sampling and analysis.

Texto completo
Turco
Página web
www.gkgm.gov.tr

Referencias - Legislación

Implementa

Turkish Food Codex Regulation.

Legislación | Türkiye | 2011

Palabra clave: Codex Alimentarius, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Fuente: FAO, FAOLEX

Revocado por

Turkish food codex notification No. 2012/04 on foodstuffs suitable for people intolerant to gluten.

Legislación | Türkiye | 2012

Palabra clave: Nutrición, Cereales/granos/arroz, Procesamiento/manipulación, Higiene/procedimientos sanitarios, Envasado/etiquetado, Transporte/depósito, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Productos agrícolas

Fuente: FAO, FAOLEX