Notification No. 2003/33 on gluten free foods. País/Territorio Türkiye Tipo de documento Reglamento Fecha 2003 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Official Journal No. 52242, 27 September 2003. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Nutrición Procesamiento/manipulación Higiene/procedimientos sanitarios Envasado/etiquetado Transporte/depósito Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Área geográphica Asia, Mar Negro, Europa, Europa y Central Asia, Mediterráneo, Medio Oriente, Asia Occidental Entry into force notes The Notification enters into force on the day it is published in the Official Journal. Resumen The aim of this Notification is to ensure healthy nutrition of people who cannot tolerate gluten. This Notification sets forth the rules and procedures of and determine the standards for, hygienic and technically appropriate production, processing, conservation, transport, storage and marketing of specially produced gluten free foods. It also covers provisions on the rules and procedures of packaging, labelling, marking, sampling and analysis. Texto completo Turco Página web www.gkgm.gov.tr Referencias - Legislación Implementa Turkish Food Codex Regulation. Legislación | Türkiye | 2011 Palabra clave: Codex Alimentarius, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Fuente: FAO, FAOLEX Revocado por Turkish food codex notification No. 2012/04 on foodstuffs suitable for people intolerant to gluten. Legislación | Türkiye | 2012 Palabra clave: Nutrición, Cereales/granos/arroz, Procesamiento/manipulación, Higiene/procedimientos sanitarios, Envasado/etiquetado, Transporte/depósito, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Productos agrícolas Fuente: FAO, FAOLEX