Resolución Nº 141-2011-AG-SENASA ─ Programa Nacional de Monitoreo de Contaminantes en alimentos agropecuarios primarios y piensos. País/Territorio Perú Tipo de documento Reglamento Fecha 2011 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original El Peruano, 27 de mayo de 2011. Materia Ganado, Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Productos agrícolas Nutrición Productos pesqueros Procesamiento/manipulación Envasado/etiquetado Codex Alimentarius Toxicidad/envenenamiento Rastreabilidad/rastreo de productos HACCP Producción animal Sanidad animal Alimentos para animales/piensos Medicamentos Residuos Área geográphica Amazona, Americas, Estados Andinos, Pacífico Oriental, América Latina y el Caribe, América del Sur, Pacífico Sudeste Resumen La presente Resolución establece el Programa Nacional de Monitoreo de Contaminantes en alimentos agropecuarios primarios y piensos, que especifica las zonas a muestrear, el número de muestras, tipo de alimento y relación de plaguicidas de uso agrícola, medicamento de uso veterinario, metales pesados, microorganismos y sus toxinas, así como el procedimiento a seguir. Texto completo Español Página web www.minjus.gob.pe Referencias - Legislación Implementa Decreto Supremo Nº 004-2011-AG ─ Reglamento de Inocuidad Agroalimentaria. Legislación | Perú | 2011 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Productos agrícolas, Nutrición, Productos pesqueros, Procesamiento/manipulación, Envasado/etiquetado, Codex Alimentarius, Toxicidad/envenenamiento, Rastreabilidad/rastreo de productos, HACCP, Producción animal, Sanidad animal, Alimentos para animales/piensos Fuente: FAO, FAOLEX Implementado por Resolución Nº 107-2011-AG-SENASA-DIAIA ─ Plan Anual de Monitoreo de Contaminantes químicos en alimentos agropecuarios primarios y piensos para el período 2011. Legislación | Perú | 2011 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Productos agrícolas, Nutrición, Productos pesqueros, Procesamiento/manipulación, Envasado/etiquetado, Codex Alimentarius, Toxicidad/envenenamiento, Rastreabilidad/rastreo de productos, HACCP, Medicamentos, Límite máximo de residuos, Producción animal, Sanidad animal, Alimentos para animales/piensos, Residuos, Política/planificación Fuente: FAO, FAOLEX Revocado por Resolución Nº 207-2012-AG-SENASA ─ Programa Nacional de Monitoreo de Contaminantes en alimentos agropecuarios primarios y piensos. Legislación | Perú | 2012 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Productos agrícolas, Nutrición, Productos pesqueros, Procesamiento/manipulación, Envasado/etiquetado, Codex Alimentarius, Toxicidad/envenenamiento, Rastreabilidad/rastreo de productos, HACCP, Producción animal, Sanidad animal, Alimentos para animales/piensos, Medicamentos, Residuos Fuente: FAO, FAOLEX