Regulation on the quality of beef carcases on the slaughter line. País/Territorio Croacia Tipo de documento Reglamento Fecha 2004 Fuente FAO, FAOLEX Materia Ganado, Alimentación y nutrición Palabra clave Bovinos Matanza Carne Clasificación/declasificación Normas Área geográphica Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Mediterráneo, Europa Meridional Entry into force notes This Regulation enters into force eight days after its publication in the Official Gazette, and will be fully applied on 1 September 2004. Resumen This Regulation prescribes all necessary standards, conditions and other technical criteria for the correct, mandatory classification and consequential grading of beef carcasses on the slaughter line of every facility authorized to slaughter live animals/livestock on the territory of the Croatian Republic, in order to determine the quality of beef carcasses on the basis of the specific results, evaluation tests, including the provisions governing the monitoring and supervision duties and other requirements for the implementation of these activities among other rules related to the quality of the beef meat on the slaughter line. Texto completo Croata Página web www.nn.hr Referencias - Legislación Implementa Food Act. Legislación | Croacia | 2003 Palabra clave: Legislación básica, Acceso-a-la-información, Autorización/permiso, Certificación, Recopilación de datos/informes, Sistema de alerta temprana, Aditivos alimentarios, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Seguridad alimentaria, Organismo genéticamente modificado (OGM), Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección, Institución, Comercio interior, Productos alimenticios nuevos, Infracciones/sanciones, Envasado/etiquetado, Procesamiento/manipulación, Registro, Normas, Transporte/depósito Fuente: FAO, FAOLEX Implementado por Regulation on the list of persons authorized to perform the classification of beef carcasses on the slaughter line. Legislación | Croacia | 2004 Palabra clave: Matanza, Clasificación/declasificación, Carne, Autorización/permiso, Acceso-a-la-información Fuente: FAO, FAOLEX Regulation on the registration in the list of authorized legal entities for carrying out the process of classification and grading of beef carcasses on the slaughter line. Legislación | Croacia | 2005 Palabra clave: Matanza, Clasificación/declasificación, Carne, Autorización/permiso, Acceso-a-la-información Fuente: FAO, FAOLEX Regulation on the registration in the list of authorized legal person to perform the procedure of classification and grading of beef carcasses on the slaughter line. Legislación | Croacia | 2006 Palabra clave: Matanza, Clasificación/declasificación, Carne, Autorización/permiso, Acceso-a-la-información Fuente: FAO, FAOLEX Enmendado porr Regulation amending the Regulation on the quality of beef carcases on the slaughter line. Legislación | Croacia | 2005 Palabra clave: Bovinos, Matanza, Carne, Clasificación/declasificación, Normas Fuente: FAO, FAOLEX Regulation amending the Regulation on the quality of beef carcases on the slaughter line. Legislación | Croacia | 2006 Palabra clave: Matanza, Carne, Clasificación/declasificación, Normas Fuente: FAO, FAOLEX