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Food Act.

País/Territorio
Croacia
Tipo de documento
Legislación
Fecha
2003
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Narodne Novine No. 117, 23 July 2003.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Legislación básica Acceso-a-la-información Autorización/permiso Certificación Recopilación de datos/informes Sistema de alerta temprana Aditivos alimentarios Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Seguridad alimentaria Organismo genéticamente modificado (OGM) Higiene/procedimientos sanitarios Inspección Institución Comercio interior Productos alimenticios nuevos Infracciones/sanciones Envasado/etiquetado Procesamiento/manipulación Registro Normas Transporte/depósito
Área geográphica
Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Mediterráneo, Europa Meridional
Resumen

This Act sets out principles and requirements for the safety, hygiene and quality of food and animal feedstuffs. The provisions of this Act shall be applied to all stages of production, processing, handling, storage and distribution of food and animal feedstuff, with the exception of food and animals intended for private domestic use and consumption. The Act consists of 20 Parts divided into 113 articles. Part 1 contains preliminary matters and definitions of food and terms employed in the text. The Croatian Food Agency is in charge of all issues contained in the Part 2, i.e. risk analysis, risk communication, risk management, precautionary principles, protection of consumers’ interests, etc. Part 3 is dedicated to all requirements related to the food safety and hygiene. Part 4 deals with the import and export of the food; Part 5 to the Register Book for the recording of establishments used in the primary production of the food. Part 6 deals with obligations of the food business operators; Part 7 with the novel food; Part 8 with the food quality; Part 9 with the indication of the traditional reputation of food. Part 10 is dedicated to the designations of origin and geographical indications of food; Part 11 to the declaration, labelling and advertising of food; Part 12 covers official control of food safety; Part 13 deals with the official control of the food quality; Part 14 with the general rules governing the control of food quality. Part 15 sets out the rules for the authorised testing and referens laboratories; Part 16 addresses the crisis and emergency management; Part 17 the quality and safety of animal foodstuff; Part 18 establishes the Croatian Food Agency; finally Part 19 deals with the penalty provisions and Part 20 with the final and transitional provisions.

Texto completo
Croata

Referencias - Legislación

Revoca

Foodstuffs hygiene and control Act.

Legislación | Croacia | 1996

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Envasado/etiquetado, Higiene/procedimientos sanitarios

Fuente: FAO, FAOLEX

Implementado por

Regulation on food for special dietary needs.

Legislación | Croacia | 2004

Palabra clave: Aditivos alimentarios, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Normas

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation on toxins, metals, metalloids, and other harmful substances that may be present in food.

Legislación | Croacia | 2005

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Normas, Inspección, Residuos, Higiene/procedimientos sanitarios

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation on beer and beer with extras.

Legislación | Croacia | 2005

Palabra clave: Bebidas, Normas, Procesamiento/manipulación, Envasado/etiquetado, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation on food monitoring necessary to determine the level of nutrients, contaminants, additives and other food ingredients.

Legislación | Croacia | 2004

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Residuos, Inspección, Normas, Recopilación de datos/informes, Protección del consumidor

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation on cereals, bakery products, pasta and pasta products.

Legislación | Croacia | 2005

Palabra clave: Cereales/granos/arroz, Procesamiento/manipulación, Normas, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Productos agrícolas

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation on analytical methods for spirits and other alcoholic beverages.

Legislación | Croacia | 2005

Palabra clave: Bebidas, Normas, Protección del consumidor, Inspección, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation on biscuits and cookie related products.

Legislación | Croacia | 2005

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Normas, Procesamiento/manipulación, Envasado/etiquetado

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation on quality of eggs.

Legislación | Croacia | 2006

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Inspección, Normas, Higiene/procedimientos sanitarios, Envasado/etiquetado

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation on the general labelling or marking of foodstuffs.

Legislación | Croacia | 2004

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Envasado/etiquetado, Normas

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation on the safety of objects and materials that are in direct contact with food.

Legislación | Croacia | 2004

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Normas, Procesamiento/manipulación, Envasado/etiquetado

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation on the designations of origin and geographical indications for food.

Legislación | Croacia | 2005

Palabra clave: Rastreabilidad/rastreo de productos, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Normas, Registro, Recopilación de datos/informes

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation related to the fruit jams, jellies and marmalades and sweetened chestnut puree.

Legislación | Croacia | 2006

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Frutas/nueces comestibles, Procesamiento/manipulación, Envasado/etiquetado, Comercio interior, Comercio internacional

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation on fruit juices, nectars and its related products.

Legislación | Croacia | 2005

Palabra clave: Frutas/nueces comestibles, Procesamiento/manipulación, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Comercio interior, Comercio internacional, Envasado/etiquetado

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation on the quality of tomatoes.

Legislación | Croacia | 2006

Palabra clave: Verduras/legumbres, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Normas, Envasado/etiquetado, Clasificación/declasificación

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation on maximum residues of veterinary drugs in food.

Legislación | Croacia | 2005

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Residuos, Normas

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation on nutrition labelling for foodstuffs.

Legislación | Croacia | 2004

Palabra clave: Nutrición, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Envasado/etiquetado, Normas

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation on products similar to chocolate, cream products and candy products.

Legislación | Croacia | 2005

Palabra clave: Café/cacao/té, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Normas, Bebidas

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation on the quality of beef carcases on the slaughter line.

Legislación | Croacia | 2004

Palabra clave: Bovinos, Matanza, Carne, Clasificación/declasificación, Normas

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation on spirit drinks and alcoholic beverages.

Legislación | Croacia | 2004

Palabra clave: Envasado/etiquetado, Clasificación/declasificación, Bebidas, Procesamiento/manipulación, Normas, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation on coffee, coffee substitutes and products with coffee and coffee substitutes.

Legislación | Croacia | 2004

Palabra clave: Café/cacao/té, Procesamiento/manipulación, Normas, Envasado/etiquetado, Bebidas

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation on olive oils and olive-pomace oil.

Legislación | Croacia | 2006

Palabra clave: Aceites/semillas oleaginosas/grasas, Procesamiento/manipulación, Envasado/etiquetado, Producción ecológica/producción orgánica, Eco-productos/ecoprocesos

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation on the specific character of foodstuffs and authorization for the use of "traditional".

Legislación | Croacia | 2005

Palabra clave: Rastreabilidad/rastreo de productos, Envasado/etiquetado, Procedimientos judiciales/procedimientos administrativos, Procesamiento/manipulación, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation on food additives.

Legislación | Croacia | 2004

Palabra clave: Aditivos alimentarios, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Autorización/permiso, Clasificación/declasificación, Toxicidad/envenenamiento

Fuente: FAO, FAOLEX

Regulation on feed additives.

Legislación | Croacia | 2007

Palabra clave: Salud pública, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Alimentos para animales/piensos, Sanidad animal, Protección de los animales, Residuos, Procedimientos judiciales/procedimientos administrativos, Autorización/permiso

Fuente: FAO, FAOLEX

Enmendado porr

Act amending the Food Act.

Legislación | Croacia | 2003

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Normas

Fuente: FAO, FAOLEX

Act amending the Food Act.

Legislación | Croacia | 2006

Palabra clave: Normas, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos

Fuente: FAO, FAOLEX

Act amending the Food Act.

Legislación | Croacia | 2004

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Institución

Fuente: FAO, FAOLEX

Revocado por

Food Law.

Legislación | Croacia | 2007

Palabra clave: Legislación básica, Certificación, Protección del consumidor, Recopilación de datos/informes, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Organismo genéticamente modificado (OGM), Higiene/procedimientos sanitarios, Inspección, Envasado/etiquetado, Infracciones/sanciones, Procesamiento/manipulación, Normas, Transporte/depósito, Fraude

Fuente: FAO, FAOLEX