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Regulation on food hygiene requirements.

País/Territorio
Serbia
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
2010
Fuente
FAO, FAOLEX
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios HACCP Normas Comercio internacional Procesamiento/manipulación
Área geográphica
Europa, Europa y Central Asia
Entry into force notes
This Regulation enters into force eight days after its publication in the Official Gazette, and it will fully apply on 1 June 2011.
Resumen

This Regulation hereby defines the necessary rules and requirements to be implemented and respected (by all food business operators) at all phases/stages of production and processing of food and foodstuff in terms of hygiene requirements (food safety) and general and specific microbiological criteria and scientific risk assessment.

Texto completo
Serbio
Página web
www.vet.minpolj.gov.rs

Referencias - Legislación

Implementa

Food Safety Law.

Legislación | Serbia | 2009 (2019)

Palabra clave: Legislación básica, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Procesamiento/manipulación, Protección del consumidor, HACCP, Institución, Comercio internacional, Registro, Inspección, Infracciones/sanciones

Fuente: FAO, FAOLEX