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Real Decreto Nº 2.207/1995 - Normas de higiene relativas a los productos alimenticios.

País/Territorio
España
Tipo de documento
Reglamento
Fecha
1995
Fuente
FAO, FAOLEX
Fuente original
Boletín Oficial del Estado Nº 50, 27 de febrero de 1996, págs. 7381-7386.
Materia
Alimentación y nutrición
Palabra clave
Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Procesamiento/manipulación Institución Codex Alimentarius Inspección Venta Transporte/depósito HACCP
Área geográphica
Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Mediterráneo, Atlántico Norte, Atlántico Nordeste, Europa Meridional
Resumen

El Real Decreto consta de 7 artículos, 1 disposición adicional, 2 finales y 1 anexo compuesto de 10 capítulos: Requisitos generales para los locales de empresas alimentarias (I); Requisitos específicos de los locales donde se preparan, tratan o transforman los alimentos (II); Requisitos para locales o establecimientos de venta ambulante y máquinas expendedoras (III); Transporte (IV); Requisitos del equipo (V); Desperdicios de alimentos (VI); Suministro de agua (VII); Higiene personal (VIII); Disposiciones aplicables a los productos alimenticios (IX); Formación (X).

Texto completo
Español

Referencias - Legislación

Implementa

Council Directive 89/397/EEC on the official control of foodstuffs.

Legislación | Unión Europea | 1989

Palabra clave: Normas, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Aditivos alimentarios, Inspección

Fuente: FAO, FAOLEX

Council Directive 93/43/EEC on the hygiene of foodstuffs.

Legislación | Unión Europea | 1993

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Normas, Higiene/procedimientos sanitarios, Procesamiento/manipulación, Envasado/etiquetado, Transporte/depósito, Comercio internacional, Venta, HACCP

Fuente: FAO, FAOLEX

Enmendado porr

Orden de 9 de septiembre de 1996 - Excepción a las disposiciones del capítulo IV del anexo del Real Decreto Nº 2.207/1995, por el que se establecen las normas de higiene relativas a los productos alimenticios, en lo que respecta al transporte marítimo de grasas y aceites líquidos a granel.

Legislación | España | 1996

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Aceites/semillas oleaginosas/grasas, Transporte/depósito

Fuente: FAO, FAOLEX

Real Decreto Nº 202/2000 - Normas relativas a los manipuladores de alimentos.

Legislación | España | 2000

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Procesamiento/manipulación, Venta, HACCP

Fuente: FAO, FAOLEX

Revocado por

Real Decreto Nº 640/2006 - Condiciones de aplicación de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, producción y comercialización de los productos alimenticios de origen animal.

Legislación | España | 2006

Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Carne, Leche/productos lácteos, Comercio interior, Normas

Fuente: FAO, FAOLEX