Real Decreto Nº 2.207/1995 - Normas de higiene relativas a los productos alimenticios. País/Territorio España Tipo de documento Reglamento Fecha 1995 Fuente FAO, FAOLEX Fuente original Boletín Oficial del Estado Nº 50, 27 de febrero de 1996, págs. 7381-7386. Materia Alimentación y nutrición Palabra clave Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos Higiene/procedimientos sanitarios Procesamiento/manipulación Institución Codex Alimentarius Inspección Venta Transporte/depósito HACCP Área geográphica Europa, Europa y Central Asia, Países de la Unión Europea, Mediterráneo, Atlántico Norte, Atlántico Nordeste, Europa Meridional Resumen El Real Decreto consta de 7 artículos, 1 disposición adicional, 2 finales y 1 anexo compuesto de 10 capítulos: Requisitos generales para los locales de empresas alimentarias (I); Requisitos específicos de los locales donde se preparan, tratan o transforman los alimentos (II); Requisitos para locales o establecimientos de venta ambulante y máquinas expendedoras (III); Transporte (IV); Requisitos del equipo (V); Desperdicios de alimentos (VI); Suministro de agua (VII); Higiene personal (VIII); Disposiciones aplicables a los productos alimenticios (IX); Formación (X). Texto completo Español Referencias - Legislación Implementa Council Directive 89/397/EEC on the official control of foodstuffs. Legislación | Unión Europea | 1989 Palabra clave: Normas, Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Aditivos alimentarios, Inspección Fuente: FAO, FAOLEX Council Directive 93/43/EEC on the hygiene of foodstuffs. Legislación | Unión Europea | 1993 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Normas, Higiene/procedimientos sanitarios, Procesamiento/manipulación, Envasado/etiquetado, Transporte/depósito, Comercio internacional, Venta, HACCP Fuente: FAO, FAOLEX Enmendado porr Orden de 9 de septiembre de 1996 - Excepción a las disposiciones del capítulo IV del anexo del Real Decreto Nº 2.207/1995, por el que se establecen las normas de higiene relativas a los productos alimenticios, en lo que respecta al transporte marítimo de grasas y aceites líquidos a granel. Legislación | España | 1996 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Aceites/semillas oleaginosas/grasas, Transporte/depósito Fuente: FAO, FAOLEX Real Decreto Nº 202/2000 - Normas relativas a los manipuladores de alimentos. Legislación | España | 2000 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Procesamiento/manipulación, Venta, HACCP Fuente: FAO, FAOLEX Revocado por Real Decreto Nº 640/2006 - Condiciones de aplicación de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, producción y comercialización de los productos alimenticios de origen animal. Legislación | España | 2006 Palabra clave: Control de calidad de los alimentos/inocuidad de los alimentos, Higiene/procedimientos sanitarios, Carne, Leche/productos lácteos, Comercio interior, Normas Fuente: FAO, FAOLEX